Новости
Все новостиНовости ИскитимаПолитикаПроисшествияОбществоСпортПресс-релизы
Народные новости
Написать в редакцию
Весь Бердск
Каталог фирмСкидкиНовости клиентов
Секции
ЖизньДомРаботаДеньгиГороскопыЖенщина и мужчинаКрасотаСвадьбаДача
Стиль жизни ЗдоровьеПраздники Авто НедвижимостьОбразование
Контакты
Политика конфиденциальностиТехподдержка
Соцсети
09.09
НовостьСообщи новостьСообщи новость
Найти
  • Все новости
  • Новости Искитима
  • Народные новости
  • Каталог фирм
  • Недвижимость
  • Работа
  • Афиша

Маринованный сладкий перец на зиму: лучший рецепт от гуру заготовок – сохранит все полезные свойства и подарит пикантный вкус

5:01:019/9/2023, Ирина Новая

Предлагаем пошаговый рецепт, занимающий достойное место между классическими заготовками и изысканными новинками.

Для этого рецепта пригодится перец всех цветов. Фото: unsplash.com
Для этого рецепта пригодится перец всех цветов. Фото: unsplash.com

Сентябрь – время работы над овощными разносолами, которые всю зиму будут радовать своим вкусом и восполнять недостаток витаминов. Один из самых значимых для организма витамин C, в лидерах по его запасам – болгарский перец. Замариновать его на зиму смогут даже новички. Причём неважно, выращен он на своём участке или же куплен в магазине. Главное, что большая часть витаминов будет сохранена, а вкус окажется на высоте.

Необходимые ингредиенты

  • Болгарский перец любых цветов и сортов – 3 килограмма.
  • Стручок перца чили – необязателен, для любителей пикантности.
  • Подсолнечное масло – 200 грамм.
  • Уксус столовый – 200 грамм.
  • Сахар-песок – 200 грамм.
  • Соль – 2 столовых ложки.
  • Лавровый лист – 2 штуки.
  • Сухая гвоздика – 2 звездочки.
  • Перец душистый – 2 горошины.
  • Перец чёрный – 6 горошин.

Пошаговое приготовление

  1. Каждый из болгарских перцев старательно вымойте, достаньте сердцевину и разрежьте пополам.
  2. Готовые половинки погрузите в воду и отправьте на плиту. Как только вода закипит – перец важно сразу же снять с огня.
  3. Воду из-под перца слейте через дуршлаг, подготовьте стерилизованные банки удобного объёма.
  4. Каждую банку наполните половинками перца. Нежелательно набивать их плотно, половинки должны свободно плавать в маринаде.
  5. При желании, на этом этапе в каждую банку добавьте по стручку перца чили – вымытого и проколотого иглой в нескольких местах.
  6. Воду, растительное масло и пряности соедините в кастрюле в доведите до кипения. Перед самым выключением огня добавить уксус.
  7. Разлейте маринад по банкам с половинками перца. Закатайте банки и оставьте их перевёрнутыми вверх дном, пока не остынут.
Материал по теме
Когда рубить, солить и квасить капусту на зиму в сентябре и октябре 2023: лунный календарь и 4 рецепта самой вкусной квашеной капусты, как у бабушки

Когда рубить, солить и квасить капусту на зиму в сентябре и октябре 2023: лунный календарь и 4 рецепта самой вкусной квашеной капусты, как у бабушки

Материал по теме
Сроки и сорта посадки озимого чеснока осенью 2023 года – что нужно сделать, чтобы не гнил?

Сроки и сорта посадки озимого чеснока осенью 2023 года – что нужно сделать, чтобы не гнил?

Выбор редакции

Когда следующая индексация пенсий в 2023 году: кто получит прибавку к выплате и на каких условиях, точный размер – коснется работающих и неработающих пенсионеров?
Появились новые фото погибших бойцов СВО: пятерых мобилизованных и добровольцев в Волгограде, Перми, Кяхте, Тюмени и Улан-Удэ похоронили родные
Петицию жителя Новосибирска с требованием доказать смерть Пригожина подписали более 100 россиян
Служба по контракту 2023: в Госдуме рассказали, сколько контрактников наберут в ряды ВС РФ к концу года – как попасть в состав армии Минобороны и сколько граждан уже служат, основные требования

Картина дня

2:35:18 9/9/2023

Звезда сериала «Каменская» Елена Яковлева «подняла на уши» самолет

9:36:16 9/9/2023

Подросток чудом выжил, попав под поезд в Новосибирской области

2:55:01 9/9/2023

Тараканы, вонь и горы мусора: в Новосибирске приставы выселили пенсионера из муниципальной квартиры — соседи аплодируют стоя

12:10:18 9/9/2023

«Насиловал и убивал» Пожизненный срок дали маньяку из Ленинградской области — жертвам было 28 и 35 лет

11:15:02 9/9/2023

Умер бывший муж телеведущей Яны Лапутиной, звездный пластический хирург Отари Гогиберидзе – в чем причина смерти

7:55:29 9/9/2023

В Марокко произошло страшное землетрясение магнитудой в семь баллов – погибли свыше 600 человек – число жертв увеличивается

6:44:16 9/9/2023

Точный, но неожиданный любовный гороскоп для каждого знака зодиака на 9 сентября 2023 года

10:38:03 9/9/2023

Контрактник из Владивостока не смог поехать в зону СВО из-за того, что друг из-за обиды сломал ему руки

6:49:17 9/9/2023

Получат пинок по одному месту и трудный, но крутой день эти три знака зодиака 9 сентября 2023 года

Партнерские материалы

Добавьте новости Весь Искитим – главные новости в избранное - и Яндекс будет показывать их выше остальных.
Новости
  • Все новости
  • Новости Искитима
  • Политика
  • Происшествия
  • Общество
  • Спорт
  • Пресс-релизы
Народные новости
  • Сообщить новость
  • Написать в редакцию
Тематические сайты
  • Каталог фирм
  • Скидки
Весь Бердск
  • Каталог фирм
  • Добавить свой бизнес
  • Вход для компаний
  • Реклама
  • Контакты
Секции
  • Жизнь
  • Дом
  • Работа
  • Деньги
  • Гороскопы
  • Женщина и мужчина
  • Дача
  • Здоровье
  • Праздники
Контакты
  • Связаться с нами
  • Политика конфиденциальности
  • Техподдержка
Соцсети
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Дзен
Сетевое издание Vesiskitim зарегистрировано Роскомнадзором
Номер свидетельства: ЭЛ № ФС 77 – 72744 от 04.05.2018
Учредитель: ООО «Драга»
И.о. главного редактора: Лапина Е.Н.
Электронный адрес редакции: vesiskitim@gmail.com, тел. 8(383-41)-2-15-51
Прием рекламы и объявлений: г.Искитим, ул.Вокзальная,4 оф.27 т. (WhatsApp) 8-913-783-84-64
© 2012-2023г. Все права на материалы, находящиеся на Искитимском городском сайте Весь Искитим, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта и саттелитных проектов, гиперссылка (hyperlink) на наш сайт обязательна.
Политика конфиденциальности.
18+
Яндекс.Метрика