«Не злите Кролика!» Что нельзя подавать к новогоднему столу в год Черного Кролика, какие продукты отпугивают удачу в 2023 году – 5 обязательных блюд
18:00
02.11.2022
Даже для оформления и наполнения новогоднего стола существуют свои правила.
2023 год станет годом Черного водяного Кролика, который придет на смену Водяному Тигру. Согласно древним традициям, в новогоднюю ночь каждого символа года нужно встречать по определенным правилам, например, касающимся одежды, развлечений и, конечно же, новогоднего стола.
Что не стоит подавать на новогодний стол в 2023 году?
- Откажитесь от подачи на стол блюд из крольчатины и зайчатины, поскольку такая еда крайне не понравится символу года.
- Откажитесь от подачи на стол любых бобовых, в том числе гороха, фасоли, бобов и чечевицы - эти продукты могут вызвать расстройства пищеварения у людей, а для кроликов и вовсе могут стать причиной смерти.
- Не ставьте на стол алкогольных напитков, в том числе водку, коньяк и другое. Крепкое спиртное допустимо на столе только в небольших порциях в рамках коктейлей, но не в качестве чистых напитков.
- Откажитесь от подачи на стол блюд из говядины, поскольку говядину подавали для символа уходящего года - Тигра. Говядина на столе может его обидеть.
- Откажитесь от каких-либо роскошных блюд и деликатесов в рамках новогоднего стола, поскольку кролик - животное простое и семейное, а ко всему пафосному относится настороженно.
5 обязательных блюд для новогоднего стола
- Подавайте блюда из рыбы, птицы, свинины и баранины. При этом желательно готовить блюда из цельного тела, например, целой курицы или целой рыбы.
- Обязательно обеспечьте мясо горячими гарнирами, например, запечёнными или тушеными овощами, злаковыми гарнирами, то есть бурым или шлифованным рисом, пшеном, пшеницей и другим.
- Обязательно включите в меню много блюд, которые включают большое количество овощей, фруктов и зелени. Обязательное преимущество стоит отдать капусте, моркови, салату и другим овощам.
- Желательно, чтобы алкогольные напитки на новогоднем столе присутствовали в небольшом количестве. Их лучше заменить слабоалкогольными коктейлями. а также шампанским, ликерами, вином. Водку лучше не использовать.
- Уделите на столе также место и каким-то молочным продуктам, в частности сметанным соусам, фаршированным яйцам, нарезкам из разных видов сыров.
