Переедание означает «есть больше, чем нам хотелось бы» или «больше, чем нужно нашему телу», — говорит Джейн Огден , профессор психологии здоровья в Университете Суррея, пишет thesun.co.uk.
Это не просто есть секунды, когда вы уже сыты и лежите в дискомфорте.
Переедание включает в себя лакомства в течение дня или привычные перекусы, связанные с какой-либо деятельностью, например просмотром телевизора.
Джейн, автор книг по психологии пищевого поведения, говорит, что все эти привычки могут привести к чувству вины по поводу еды, а также к увеличению веса.
Она сказала The Sun: «Еда накапливается во всевозможных кусочках нашей жизни, где она не должна быть».
Причины переедания делятся на несколько категорий, включая триггеры окружающей среды или способ справиться с определенными эмоциями.
Мы проходим через некоторые из наиболее распространенных с Джейн…
1. Для комфорта
Комфортная еда — это то, с чем знакома огромная часть британцев.
Джейн говорит, что это восходит к нашему детству, раскрывая: «В детстве мы узнаём, что еда — это источник комфорта, удовольствие или способ справиться со стрессом.
«Поэтому, будучи взрослыми, когда мы чувствуем эти эмоции, мы можем обратиться к еде, чтобы почувствовать себя лучше».
«Комфортная еда» может помочь вам справиться с симптомами психического заболевания или проблемами уверенности в себе; это может компенсировать скуку, расстройство или разочарование.
Джейн говорит: «Люди часто очень критичны к себе и имеют в голове негативные сценарии.
«Еда может быть источником утешения, повышать их настроение и давать ощущение благополучия.
«Но это часто может быть недолгим, что приводит к самокритике, а затем к дальнейшему перееданию».
Иногда людей сбивают с толку лишь незначительные ежедневные стрессовые ситуации.
«Мы не обязательно едим, потому что у нас депрессия или тревога, — говорит Джейн.
«Мы едим, потому что нам нужно немного угощения или взбодриться, потому что мы чувствуем себя немного напряженными.
«Например, потянуться за чашкой чая и печеньем после трудного телефонного звонка».
Как это исправить: «Решение состоит в том, чтобы сначала выяснить, какие эмоции являются вашими триггерами, осознавая, когда вы едите, и наблюдая за связью с тем, как вы себя чувствуете», — рекомендует Джейн.
«Тогда вам нужно начать искать другие способы управления этими триггерами.
«Это может включать в себя общение с друзьями, прогулку, занятия йогой, прослушивание музыки или просмотр фильма».
Удаление продуктов из дома также может помочь ограничить искушение.
2. По привычке
Представьте себе сцену: вы только что сели смотреть свое любимое мыло и чувствуете страстное желание съесть свой обычный перекус.
Вы идете и берете огромный пакет чипсов, пачку печенья или плитку шоколада, хотя ужином остались довольны.
Это привычное переедание , которое «может быть связано с определенным временем суток, определенным столом, диваном или стулом, конкретными людьми, вождением автомобиля, просмотром телевизора или походом в кино», — говорит Джейн.
«На протяжении всей жизни мы постоянно создаем ассоциации между людьми, местами и поведением.
«Это привычки, и мы едим не потому, что голодны, а потому, что человек или место просто заставили нас думать, что мы голодны».
Как это исправить: Джейн говорит, что лучший способ избавиться от привычки — дождаться естественных изменений в своей жизни.
Например, когда вы возвращаетесь из отпуска, или пересаживаетесь на работу, или расставляете мебель в комнате.
«Пришло время принять и начать заново, потому что все уже перетасовано», — говорит она.
Она призывает вернуться к простому способу питания «завтрак, обед и ужин», «чтобы еда не выплескивалась на каждое действие — например, каждый раз, когда вы пьете чашку чая».
3. Из-за вашего окружения
Ваше окружение может спровоцировать вашу тягу. В конце концов, трудно отказаться от еды, когда ею размахивают перед твоим носом.
«Мы часто едим, потому что еда есть, потому что вид или запах еды — мощный триггер», — объясняет Джейн.
«Это может быть потому, что наш партнер дает нам еду , даже когда мы не голодны.
«Это часто приводит к бездумному перееданию, когда мы едим, не осознавая, что делаем».
Джейн говорит, что вы можете жить или работать с «кормящим» человеком, который постоянно предлагает вам еду и часто не принимает «нет» в качестве ответа.
«Люди кормятся по разным причинам. Это может исходить из любви или быть признаком привязанности, но также может быть вызвано тем, что они отказываются от еды», — говорит она.
Экологические триггеры также могут включать обнаружение печенья в кассе супермаркета или в магазинах на вынос на улице.
«Мы склонны переедать, потому что мир, в котором мы живем, и пищевая промышленность подталкивают нас к еде», — говорит Джейн.
Как это исправить: Джейн говорит, чтобы противостоять фидерам и спросить их: «Вы знаете, что вы делаете? Я стараюсь быть здоровее и хорошо питаться».
Скажите им, чтобы они выбрасывали еду в мусорное ведро, если она им не нужна, или в ресторане спросите их, действительно ли им нужна эта дополнительная порция, потому что они не ели ее в прошлый раз.
4. Если вы страдаете расстройством пищевого поведения
Более серьезные случаи переедания могут быть связаны с расстройством пищевого поведения (ЭД).
Обычно это часть компульсивного переедания , когда кто-то чувствует себя вынужденным съесть большое количество пищи за короткий промежуток времени, пока он не чувствует себя некомфортно сытым или больным.
Джейн говорит: «Они будут колебаться между недоеданием — периодами, когда они серьезно ограничивают потребление пищи, — что приводит к эффектам отскока и перееданию.
«Их вес может колебаться или в целом оставаться стабильным, но их пищевое поведение по-прежнему нездорово.
«Компульсивное переедание как часть ЭД может происходить по многим причинам, таким как тяжелое детство, перфекционизм, потребность в контроле, жестокое обращение или когда-то подкрепление за то, что он худой, что приводит к недоеданию и компенсаторному перееданию.
«Переедание может быть источником комфорта, а иногда рвота после может быть источником облегчения.
«Но опять же, эти преимущества недолговечны и могут сопровождаться отвращением к себе».
Как это исправить: Джейн говорит, что еда имеет гораздо большее значение в жизни людей с такими заболеваниями, как анорексия или компульсивное переедание, — она может стать их самоощущением.
Люди с расстройствами пищевого поведения всегда должны обращаться за помощью, например, по телефону горячей линии Beat's благотворительной организации по борьбе с расстройствами пищевого поведения по телефону 0808 801 0677.
5. Вы на диете
Подобно компульсивному перееданию, но в меньших масштабах, вы можете переедать вечером просто потому, что не получаете достаточного количества калорий в течение дня.
Джейн говорит: «Диета в течение дня может привести к недоеданию и чувству отрицания. Затем это может спровоцировать переедание, чтобы компенсировать это вечером».
Как это исправить: слишком ограничительные схемы питания могут привести к перееданию позже, когда вы физически истощены и эмоционально слабы по отношению к еде.
Не пропускайте приемы пищи — старайтесь всегда есть сбалансированную тарелку во время каждого приема пищи.
И не отказывайте себе в угощении, чтобы «приберечь» его на другой раз. Это игнорирование естественного голода или сигналов эмоций, что может привести к циклу ограничений и переедания.
6. Все зависит от семейной жизни
Еда — это не просто «топливо» — это часть того, как мы развлекаемся.
Возможно, ваша культура и семейное время сосредоточены вокруг еды (и в большом количестве).
Это может затруднить разъединение этих двоих, поскольку вы, возможно, выросли, наслаждаясь пиршеством на каждой семейной встрече.
«Еда — это огромная часть того, как мы взаимодействуем с нашими детьми, с нашими партнерами, в социальной ситуации или во время праздника», — говорит Джейн.
«Культура также влияет на то, как мы едим, а еда связана с праздниками, религией, ритуалами и временем года».
Как это исправить: Джейн советует найти способы справиться с перееданием на общественных мероприятиях, «научившись праздновать без еды — возможно, встречаясь с друзьями или играя музыку».
«Или мы просто соглашаемся с тем, что в определенные моменты мы будем переедать, наслаждаться этим, не корить себя по этому поводу и продолжать жить», — добавляет она.
