Новости
Все новостиНовости ИскитимаПолитикаПроисшествияОбществоСпортПресс-релизы
Народные новости
Секции
ЖизньДомРаботаДеньги ГороскопыЖенщина и мужчинаКрасотаСвадьба Дача
Стиль жизни ЗдоровьеПраздники Авто НедвижимостьОбразование
Контакты
Политика конфиденциальности
Соцсети
  • Все новости
  • Новости Искитима
  • Народные новости
  • Недвижимость
  • Работа

Квашеная капуста в банке для длительного хранения: когда квасить по лунному календарю в конце января 2022 года

09:00 15.01.2022

Уже доказано, что такая капуста приносит нашему организму гораздо больше пользы, чем свежая, поскольку после квашения капуста становится ферментированным продуктом.

[caption id="attachment_262883" align="aligncenter" width="910"]капуста Для квашения нужно выбирать капусту без зеленых листьев. Фото: Piqsels.com[/caption] Наши мамы и бабушки раньше занимались квашением капусты глубокой осенью - сразу после сбора урожая с грядок. Капусту квасили, чтобы сохранить ее на зимний период и в течение холодного времени года иметь дополнительный источник витаминов и микроэлементов. Квашеную капусту можно использовать как в виде салата, так и в приготовлении горячих блюд - для варки щей, борщей, тушить и жарить ее, использовать в качестве начинки к пирогам или в варениках. Немцы подают квашеную капусту к жареным свиным ребрам, в Польше только из квашеной капусты готовят знаменитый бигос. Ценность такой капусты нельзя переоценить. Уже доказано, что такая капуста приносит нашему организму гораздо больше пользы, чем свежая, поскольку после квашения капуста становится ферментированным продуктом. А, как мы знаем, такие продукты невероятно ценны для нашего кишечника, оздоравливая его и положительно влияя на весь организм в целом. Постоянное употребление квашеной капусты снижает уровень "плохого" холестерина, улучшает состояние стенок сосудов, и, положительно влияя на микробиом кишечника, укрепляет наш иммунитет, а кроме того является прекрасным источником витамина С. Ферментация продукта происходит за счет жизнедеятельности молочнокислых бактерий. Капуста бродит, меняя свою пищевую ценность и приобретая полезные свойства. А поскольку этот процесс обеспечивается живыми микроорганизмами, то лучше всего его запускать в те дни, которые для этого наиболее благоприятны. По лунному календарю можно определить, какие дни для данного дела наиболее благоприятны. С 15 по 31 января 2022 года у нас будет несколько наиболее благоприятных дат: 15, 17, 20, 24, 25, 27, 31 января. Неблагоприятными датами определены 16, 28 и 29 января 2022 года.

Выбор редакции

Новосибирский суд оправдал охранника, обвиняемого в убийстве школьника у кемпинга «У моря»
В Новосибирске за пятитысячные купюры просят два миллиона рублей
Сибирский университет потребительской кооперации приглашает абитуриентов на поступление на бюджетные места по технологическим направлениям
В Новосибирске спасли беременную кошку, прятавшуюся над колесом автомобиля
ImageLg ImageXs

Новости

Все новости Новости Искитима Политика Происшествия Общество Спорт Пресс-релизы

Народные новости

Тематические сайты

Секции

Жизнь Дом Работа Деньги Гороскопы Женщина и мужчина Дача Здоровье Праздники

Контакты

Соцсети

Вконтакте Одноклассники Дзен
РЕКЛАМА
Телефон: 8(383) 209-21-22
E-mail:    reklama@sib.fm

© 2012-2024г. Все права на материалы, находящиеся на Искитимском городском сайте Весь Искитим, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта и саттелитных проектов, гиперссылка (hyperlink) на наш сайт обязательна.