Новости
Все новостиНовости ИскитимаПолитикаПроисшествияОбществоСпортПартнерские статьиПресс-релизы
Народные новости
Сообщить свою новостьНаписать в редакцию
Весь Бердск
Каталог фирмСкидкиНовости клиентов
Архив
Афиша
Секции
ЖизньДомРаботаДеньгиГороскопыЖенщина и мужчинаДачаЗдоровьеПраздники
Реклама
Реклама на сайтеРеклама в газетахТребования к баннерам
Сервисы
RSS
Контакты
Связаться с намиПолитика конфиденциальностиТехподдержкаПодписка на рассылку
Соцсети
30.12
НовостьСообщи новостьСообщи свою новость
Найти
  • Все новости
  • Новости Искитима
  • Народные новости
  • Каталог фирм
  • Недвижимость
  • Работа
  • Афиша
Все новости /
Общество /
Жизнь

Как похудеть, не считая калорий: диетолог делится восхитительными рецептами

9:00:1912/30/2021,по ТАМАРА ВИЛЛНЕР
0

Праздничный период обычно связан с большим количеством еды, алкоголя и общения.

Подсчет калорий - это результат мифа о том, что для похудения нужно просто «меньше есть и больше двигаться». Фото: Pixabay

Тамара Виллнер, старший диетолог в цифровой программе Second Nature, поддерживаемой NHS. Объясняет, почему диета с подсчетом калорий приносит организму больше вреда, чем пользы. Дает советы и рецепты, как навсегда избавиться от рождественских фунтов в январе. Праздничный период обычно связан с большим количеством еды, алкоголя и общения.

В результате наступает январь, и многие из нас оказывают огромное давление на себя, чтобы похудеть и быть «здоровыми».

Для многих это делается путем подсчета и ограничения калорий - самой популярной диеты. Хотя это может сработать в краткосрочной перспективе, оно также может иметь серьезные нежелательные побочные эффекты, и его трудно поддерживать, пишет dailymail.co.uk.

Здесь Тамара Виллнер, старший диетолог с планом здорового питания Second Nature, поддерживаемым NHS, объясняет, почему подсчет калорий не работает как долгосрочное решение для снижения веса, поскольку она запускает кампанию компании #CancelCalorieCounting.

Она также рассказывает о других способах достижения целей в отношении веса и здоровья, которые не связаны с навязчивым счетом или суровыми лишениями, и о шести сбалансированных, здоровых диетах, которыми вы можете наслаждаться дома.

ПОЧЕМУ МЕНЬШЕЕ НЕ ВСЕГДА РАБОТАЕТ

Подсчет калорий - это результат мифа о том, что для похудения нужно просто «меньше есть и больше двигаться».

Согласно этой мысли, если мы уменьшим количество, которое мы вводим в наш организм, и увеличим количество, которое мы потребляем, мы похудеем.

Основная идея может сработать (в краткосрочной перспективе), но при рассмотрении чего-то столь сложного и уникального, как реакция нашего организма на пищу, наука не подводит.

Не все калории равны, например, 100 калорий авокадо и 100 калорий печенья, и количество калорий, которые мы фактически потребляем из продуктов, сильно различается между людьми - это редко то количество, которое мы видим на пакетах.

ПОЧЕМУ «ХОРОШАЯ» И «ПЛОХАЯ» ЕДА ВРЕДИТ

Большинство из нас, кто раньше пробовал соблюдать диету, в какой-то момент практиковали подсчет калорий. Мы можем даже не осознавать, что считаем калории, если принимаем участие в традиционной программе похудания.

Часто программы предоставляют списки продуктов, которые относятся к «точкам» или цветам, которые придают моральную ценность (например, «красные» продукты - это плохо), но обычно все они основаны только на содержании калорий.

Интересно, что, согласно опросу Second Nature, в котором приняли участие 1000 человек, которые в настоящее время подсчитывают калории или подсчитывали калории в прошлом, проведенный One Poll, 41 процент считают, что этот язык поощряет негативное отношение к еде.

Если бы подсчет калорий работал в долгосрочной перспективе, нам нужно было бы попробовать его всего один или два раза, и тогда мы увидели бы наши результаты и смогли их поддерживать.

Почему мы попадаем в ловушку порочного цикла

Строгая диета, ориентированная на подсчет калорий, может сработать для некоторых, но для большинства это краткосрочное решение, которое в какой-то момент потерпит неудачу, оставив нас там, где мы начали.

Обычно это происходит из-за того, что подсчет калорий приводит к возникновению порочного круга. Мы хотим похудеть, поэтому сокращаем потребление калорий, что приводит к некоторым краткосрочным результатам, но затем мы не можем поддерживать такое поведение, потому что мы чувствуем голод и сварливость, поэтому мы прекращаем это, в результате чего мы набираем вес, а затем немного.

Когда мы находимся в этом цикле йо-йо-диеты, его может быть очень трудно прервать, и иногда это может иметь негативное влияние на наш метаболизм в долгосрочной перспективе, что приводит к тому, что нам легче накапливать жир.

Одна из основных причин, по которой нам может быть трудно поддерживать такое поведение, - это голод.

Чтобы есть или пить то, что мы любим, многие из нас сокращают приемы пищи, чтобы «сбалансировать» калории: на 52% сокращают приемы пищи, чтобы есть шоколад, на 45% - алкоголь и на 40% - печенье.

По мере того как мы сокращаем количество потребляемых нами цельных продуктов с белком и здоровыми жирами, мы, вероятно, будем чаще испытывать чувство голода. К сожалению, при подсчете калорий 33% из нас говорят, что ложимся спать с чувством голода три-четыре раза в неделю.

ЧТО ЕСТЬ ВМЕСТО

Вместо того, чтобы ограничивать свой рацион в январе, есть другие способы достичь своих целей по снижению веса и поддерживать их в долгосрочной перспективе.

В SecondNature.io, который в этом году был объявлен одним из правительственных партнеров по борьбе с ожирением, основное внимание уделяется употреблению цельных продуктов и блюд, которые от природы богаты белком и здоровыми жирами, что позволяет нам дольше оставаться сытыми.

Кроме того, диета - это одна из частей головоломки для похудания, поэтому сосредоточение внимания на стрессе, сне и движениях помогает нам вносить изменения, которые мы можем выдержать.

Также важно позволять себе то, что вам нравится, в умеренных количествах и, по возможности, делать небольшие подмены, чтобы уменьшить количество потребляемых рафинированных углеводов.

Поступая таким образом, вы гораздо более эффективно контролируете уровень сахара в крови, и это может иметь ряд преимуществ, в том числе снизить ваши шансы на развитие диабета 2 типа, а также уменьшить тягу к сладкому.

ЗАВТРАКИ

Овсяное джем с арахисовым маслом

На 1 порцию. Подготовка и время приготовления: 12 минут.

Ингредиенты:

40 г овсяных хлопьев.

250 мл молока.

2 чайные ложки семян чиа или молотого льняного семени.

60 г замороженных ягод.

60 мл воды.

1 столовая ложка арахисового масла.

  1. Смешайте овсяные хлопья, молоко и 1 чайную ложку семян чиа или молотого льняного семени в небольшой кастрюле и доведите до кипения.
  2. Уменьшите огонь и варите 4-5 минут или до тех пор, пока не будет достигнута желаемая консистенция.
  3. Тем временем сделайте ягодное варенье в другой кастрюле. Добавьте замороженные ягоды и оставшуюся 1 чайную ложку семян чиа или молотого льняного семени с 60 мл воды. Варить на медленном огне 4-5 минут или до легкого тушения.
  4. Переложите овес в сервировочную миску и при необходимости добавьте немного молока, чтобы получить желаемую консистенцию.
  5. Сверху на овсяные хлопья добавьте ягодное варенье и 1 столовую ложку арахисового масла.

Яичница выходного дня

На 1 порцию. Подготовка и время приготовления 10 минут.

Ингредиенты:

Чуть сливочного масла.

3 средних или крупных яйца.

1 чайная ложка свежего чеснока или базилика, мелко нарезанного (по желанию).

1. Взбить яйца прямо в холодной кастрюле с 1 столовой ложкой сливочного масла. Включите огонь и начните перемешивать яйца лопаткой.

2. Как только яйца начнут вариться (они прилипают к дну кастрюли), снимите кастрюлю с огня на 10-15 секунд и продолжайте помешивать. Как только яйца немного остынут, верните сковороду на огонь. Ключ к этому рецепту - постоянно помешивать.

3. Повторяйте шаг 2, пока яйца не будут приготовлены до желаемой консистенции (слегка жидкой или более твердой).

4. Добавьте щепотку соли и перца и дайте смеси окончательно перемешать перед подачей на стол. Посыпьте сверху любой зеленью (если используете).

ОБЕДЫ

Халлуми Чермула поднос

На 4 порции. Подготовка и время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты:


  • 2 зубчика чеснока.
  • 1 большая горсть свежего кориандра (включая стебли).
  • 1 большая горсть свежей петрушки (включая стебли).
  • 1 чайная ложка молотого перца.
  • 1 чайная ложка молотого тмина.
  • ½ лимона, цедры и сока.
  • 2 ½ столовых ложки (40 мл) оливкового масла первого холодного отжима.
  • 1 средний баклажан, нарезанный кубиками по 2 см.
  • 2 кабачка, нарезанные кубиками по 2 см.
  • 2 красных перца, нарезанных кусочками по 2 см.
  • 1 красная луковица, нарезанная кусочками по 2 см.
  • 1 банка 400 г нута, высушенного.
  • 1 блок халлуми, нарезанный.
  • ½ лимона, сок.

1. Разогрейте духовку до 200 ° C или до 180 ° C.

2. Приготовьте чермулу, добавив в блендер чеснок, кориандр, петрушку, перец, тмин, цедру лимона и сок, оливковое масло, щепотку соли и перца и перемешайте до однородной массы.

3. В форме для запекания смешайте баклажаны, кабачки, красный перец, красный лук и нут, равномерно перемешайте через чермулу и запекайте в духовке 30-40 минут или пока овощи не станут мягкими.

4. Добавьте нарезанный халуми поверх овощей и запекайте еще 15 минут, или пока халлуми не станет слегка золотистым.

5. подавать с лимонным соком.

Жареный суп из цветной капусты и фенхеля

На 4 порции. Подготовка и время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты:


  • 1 большой кочан цветной капусты, нарезанный мелкими соцветиями.
  • 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима.
  • 1 небольшая луковица фенхеля, крупно нарезанная.
  • лук-шалот, нарезанный.
  • 2 зубчика, измельченный чеснок.


  • 150 мл воды.
  • 800 мл куриного бульона.
  • 300 мл одинарных сливок.
  • 2 лавровых листа.
  • 150 г бекона, нарезанного кубиками.
  • 60 г фундука.
  • 1 небольшая горсть нарезанного чеснока.

1. Разогрейте духовку до 200 ° C / 180 ° C. Перемешайте цветную капусту с 2 столовыми ложками масла на противне. Приправить солью и перцем. Жарьте, перемешивая один раз, 30–35 минут, пока все соцветия не станут коричневыми и не станут мягкими.

2. Пока цветная капуста обжаривается, добавьте 1 столовую ложку оливкового масла в большую кастрюлю на среднем огне.

3. Обжарьте лук-шалот, фенхель и чеснок до размягчения (5-8 минут). Добавьте 150 мл воды и варите до полного испарения (около 5 минут).

4. Добавьте обжаренную цветную капусту, бульон, сливки и лавровый лист; слегка приправить солью и перцем.

5. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 20 минут, пока цветная капуста не станет очень мягкой.

6. Пока суп кипит, обжарьте бекон на небольшой сковороде с антипригарным покрытием и отставьте в сторону, когда он станет золотисто-коричневым. Не нужно добавлять масло, так как бекон выделяет масла.

7. На этой же сковороде обжарить фундук до золотистого цвета и поджариться. Отложите, чтобы остыть, а затем крупно нарежьте.

8. Удалите лавровый лист из супа и выбросьте. Дать смеси немного остыть

9. Пюре из цветной капусты до однородного состояния. С помощью погружного блендера или блендера. Но при использовании блендера убедитесь, что смесь остыла.

10. Подавать с беконом и фундуком.

УЖИНЫ

Бургиньон из говядины

На 4 порции. Подготовка и время приготовления: 2 часа 30 минут.

Ингредиенты:


  • оливковое масло первого отжима 1 ст.л.
  • 800 г говяжьего бока или юбки, нарезанных кубиками.
  • 3 моркови, нарезанные кружочками.
  • 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками.
  • 1 небольшая луковица, нарезанная кубиками.
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные.
  • 2 столовые ложки томатного пюре.


  • 200 г жемчужного лука.
  • 200 г молодых каштанов, разрезанных пополам.
  • 1 лавровый лист.
  • 5 веточек свежего тимьяна.
  • 500 мл говяжьего бульона.
  • 300 мл красного вина (или дополнительно 300 мл бульона).
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала.
  • 2 столовые ложки свежей петрушки, крупно нарезанной.

1. Разогрейте духовку до отметки 180 ° C / 160 ° C вентилятор / газ 4.

2. Нагрейте масло в большой кастрюле или запеканке на среднем огне.

3. Добавьте нарезанную кубиками говядину и обжарьте в течение 5 минут, пока не подрумянится снаружи, но не полностью.

4. Вынуть говядину из кастрюли и отложить.

5. Добавьте в кастрюлю сельдерей, морковь и лук и готовьте 5-7 минут, пока они не станут мягкими.

6. Добавьте чеснок, листья тимьяна и томатное пюре и готовьте еще 2 минуты.

7. Добавьте красное вино, бульон, жемчужный лук, лавровый лист и поджаренную говядину. Добавить соль и перец по вкусу.

8. Доведите до кипения, затем закройте крышкой и поставьте в духовку. Варить 1 час.

9. Выньте из духовки и добавьте грибы, а также еще вина / бульона и, если необходимо, приправы.

10. Снова поставить в духовку еще на час.

11. Вынуть из духовки и поставить на плиту на средний огонь.

12. Взбейте кукурузный крахмал с небольшим количеством воды в небольшой миске, затем добавьте в кастрюлю, перемешивая, пока соус не загустеет.

13. Подавать с гарниром из петрушки или зеленых овощей (без углеводов), либо с пюре или жареным картофелем.

Appareil dentaire pour adultes | Liens de recherche
Implants dentaires: Ce dentiste de Paris est le meilleurAppareil dentaire pour adultes | Liens de recherche|
РекламаРеклама
Отменить
Simulation assurance auto | Liens de recherche
Simulation assurance auto: comparez tous les assureursSimulation assurance auto | Liens de recherche|
РекламаРеклама
Отменить
Voitures 2020 invendues | Liens de recherche
Paris : Les voitures 2020 invendues presque donnéesVoitures 2020 invendues | Liens de recherche|
РекламаРеклама
Отменить
Comptes bancaires | Liens de recherche
Marre des frais bancaires? Voici les meilleurs comptes gratuitsComptes bancaires | Liens de recherche|
РекламаРеклама
Отменить
Hollywood Tale
Sans maquillage, le visage de Amal Clooney a choqué le monde entier. La preuve en imageHollywood Tale|
РекламаРеклама
Отменить
Animactiv
Faites ceci pour aider votre chien à vivre plus longtempsAnimactiv|
РекламаРеклама
Отменить
Truc et astuces
Débarrassez-vous des mauvaises herbes grâce à cette simple astuce bon marché!Truc et astuces|
РекламаРеклама
Отменить
Voitures et SUV 4x4 | Liens de recherche
Toutes les voitures SUV disponibles à Paris - consultez les prixVoitures et SUV 4x4 | Liens de recherche|
РекламаРеклама
Отменить
от Taboolaот Taboola
СМИ2
В Госдуме назвали размер предновогодней выплаты пенсионерам
На Украине поняли, что газа больше нет
В России введут институт прекращения гражданства
Россиянам готовят 13-ю пенсию под Новый год
Добавьте новости Весь Искитим – главные новости в избранное - и Яндекс будет показывать их выше остальных.
Если вы станете очевидцем чрезвычайного происшествия или чего-то необычного, вы можете делиться с нами новостями!

Добавляйте в свои телефоны наш номер 8953-878-90-10 WhatsApp и подписывайтесь на аккаунт в Instagram.

Напомним, делиться новостями вы по-прежнему можете на странице Весь Искитим в соцсети Вконтакте, в рубрике Сообщи свои новости на сайте vesiskitim.ru.

Отправлять сообщения или звонить на номер 8953-878-90-10.
диетапохудениекалорииТамара Виллнер
Мнение читателей
0
0
0
0
Выделите орфографическую ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter.
Спасибо за ваш голос
Вы уже голосовали
Моё мнение
Комментарий
Поделиться
меня радует
меня злит
мне всё равно
любопытно
  • ВКонтакте
  • Одноклассники
  • Facebook
  • Twitter
  • Мой Мир
  • Viber
  • WhatsApp
  • Telegram
  • Skype

От редакции

Считаете калории?

Ваше мнение ценно: оставьте комментарий

Адресс электронной почты неверен. Пример: [email protected]

USER

войдите или зарегистрируйтесь, тогда Вам не придется вводить имя каждый раз, и Вы сможете настроить себе "аватар".
Отменить
Ознакомьтесь с правилами комментирования

На нашем сайте нельзя:

  • нецензурно выражаться;
  • писать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов;
  • угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить";
  • писать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания;
  • прямо или косвенно способствовать разжиганию межнациональной розни, в том числе и ущемлению прав или оскорблению других пользователей сайта на основе их расы, национальности или религиозных убеждений;
  • публиковать комментарии, содержащие рекламные материалы;
  • публиковать комментарии, содержащие информацию о средствах и способах лишения жизни;
  • публиковать комментарии, написанные целиком заглавными буквами;
  • обсуждать действия модераторов;
  • публиковать комментарии, противоречащие законодательству РФ.

Администрация имеет право на свое усмотрение удалять комментарии с элементами троллинга, то есть провоцирующие на флейм, конфликты, мешающие обсуждению, уводящие от темы, а так же комментарии, переводящие конструктивное обсуждение в перепалку, вброс клеветы, компромата и слухов. Решение по удалению подобных комментариев единолично принимает дежурный модератор.

Выбор редакции

Магнитная буря 30 декабря 2021: магнитосфера снова меняется - обновленный прогноз геоударов до 2 января 2022 года7
30 декабря – Данилов день: для чего сегодня отгоняют котов от спящих. О чем расскажет поведение дремлющего человека

Последние новости

Как похудеть, не считая калорий: диетолог делится восхитительными рецептами
9:00:19 12/30/2021
Как похудеть, не считая калорий: диетолог делится восхитительными рецептами
Задорные поздравления для тех, кто уже отмечает: с наступающим Новым годом 2022
8:15:41 12/30/2021
Задорные поздравления для тех, кто уже отмечает: с наступающим Новым годом 2022
Новый метод генетического анализа иммунных клеток человека, находящихся в покое, открыли учёные
8:00:58 12/30/2021
Новый метод генетического анализа иммунных клеток человека, находящихся в покое, открыли учёные
Выпадение волос на ногах говорит о высоком уровне холестерина: как его снизить
7:00:03 12/30/2021
Выпадение волос на ногах говорит о высоком уровне холестерина: как его снизить
Ранние симптомы, которые часто упускают из виду, могут привести к сердечному приступу: врачи рассказали, на что обратить внимание
6:00:25 12/30/2021
Ранние симптомы, которые часто упускают из виду, могут привести к сердечному приступу: врачи рассказали, на что обратить внимание
Романтический гороскоп на 2022 год: прогноз любви и отношений на новый год
5:30:47 12/30/2021
Романтический гороскоп на 2022 год: прогноз любви и отношений на новый год
Дети противостоят своим сверстникам в зависимости от культуры развития: сельские дети чаще повелевают
4:00:43 12/30/2021
Дети противостоят своим сверстникам в зависимости от культуры развития: сельские дети чаще повелевают
Минимальный размер оплаты труда вырастет в России до 13 890 рублей с 1 января 2022 года
3:05:14 12/30/2021
Минимальный размер оплаты труда вырастет в России до 13 890 рублей с 1 января 2022 года
10 лучших идей для свиданий в канун нового года, которые «не ударят» по бюджету
3:00:35 12/30/2021
10 лучших идей для свиданий в канун нового года, которые «не ударят» по бюджету
В Пензе суд отказал в иске об отмене обязательной вакцинации некоторых категорий работников
2:14:48 12/30/2021
В Пензе суд отказал в иске об отмене обязательной вакцинации некоторых категорий работников
Новости
  • Все новости
  • Новости Искитима
  • Политика
  • Происшествия
  • Общество
  • Спорт
  • Партнерские статьи
  • Пресс-релизы
Народные новости
  • Сообщить свою новость
  • Написать в редакцию
Архив
Тематические сайты
  • Каталог фирм
  • Скидки
  • Недвижимость
  • Афиша
Весь Бердск
  • Каталог фирм
  • Добавить свой бизнес
  • Вход для компаний
  • Реклама
  • Контакты
Секции
  • Жизнь
  • Дом
  • Работа
  • Деньги
  • Гороскопы
  • Женщина и мужчина
  • Дача
  • Здоровье
  • Праздники
Реклама
  • Реклама на сайте
  • Реклама в газетах
  • Требования к баннерам
Контакты
  • Связаться с нами
  • Политика конфиденциальности
  • Техподдержка
  • WhatsApp редакции
    8953-878-9010
Соцсети
  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Одноклассники
  • Инстаграм
  • Дзен
Сетевое издание Vesiskitim зарегистрировано Роскомнадзором
Номер свидетельства: ЭЛ № ФС 77 – 72744 от 04.05.2018
Учредитель: ООО «Издательский дом «БукЪвица»
Главный редактор: Г.В.Коморникова
Адрес редакции: 633010, Новосибирская обл., г. Бердск, ул. К.Маркса, д. 24, оф. 2,[email protected], 8(383-41) 3-00-10
© 2012-2021 Все права на материалы, находящиеся на Искитимском городском сайте Весь Искитим, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта и саттелитных проектов, гиперссылка (hyperlink) на наш сайт обязательна.
Политика конфиденциальности.
18+
Яндекс.Метрика