Новости
Все новостиНовости ИскитимаПолитикаПроисшествияОбществоСпортПартнерские статьиПресс-релизы
Народные новости
Сообщить свою новостьНаписать в редакцию
Весь Бердск
Каталог фирмСкидкиНовости клиентов
Архив
Афиша
Секции
ЖизньДомРаботаДеньгиГороскопыЖенщина и мужчинаДачаЗдоровьеПраздники
Реклама
Реклама на сайтеРеклама в газетахТребования к баннерам
Сервисы
RSS
Контакты
Связаться с намиПолитика конфиденциальностиТехподдержкаПодписка на рассылку
Соцсети
18.12
НовостьСообщи новостьСообщи свою новость
Найти
  • Все новости
  • Новости Искитима
  • Народные новости
  • Каталог фирм
  • Недвижимость
  • Работа
  • Афиша
Все новости /
Общество /
Жизнь

Любители черного кофе любят черный шоколад: это генная защита от некоторых заболеваний

3:30:1712/18/2021
0

Связь с темным шоколадом также может быть связана с тем фактом, что темный шоколад содержит небольшое количество кофеина, но преимущественно теобромин, соединение, связанное с кофеином, также являющееся психостимулятором.

Люди связывают горький вкус кофе с повышением умственной активности, которого они ожидают от кофеина. Фото: Pixabay.com

Новое исследование Northwestern Medicine показало, что люди, которые любят пить черный кофе, также предпочитают темный шоколад. Причина в их генах.

Ученые Северо-Запада обнаружили, что любители кофе, у которых есть генетический вариант, отражающий более быстрый метаболизм кофеина, предпочитают горький черный кофе. И тот же генетический вариант встречается у людей, которые предпочитают более горький темный шоколад более мягкому молочному шоколаду, пишет medicalxpress.com.

Причина не в том, что им нравится вкус, а в том, что они связывают горький вкус с повышением умственной активности, которого они ожидают от кофеина.

«Это интересно, потому что эти варианты генов связаны с более быстрым метаболизмом кофеина и не связаны со вкусом», - сказала ведущий автор исследования Мэрилин Корнелис, доцент кафедры профилактической медицины в области питания. Эти люди быстрее усваивают кофеин, поэтому стимулирующие эффекты также проходят быстрее. Значит, им нужно пить больше».

«Наша интерпретация такова, что эти люди приравнивают естественную горечь кофеина к психостимулирующему эффекту», - сказал Корнелис. «Они учатся ассоциировать горечь с кофеином и ощущением прилива. Мы наблюдаем усвоенный эффект. Когда они думают о кофеине, они думают о горьком вкусе, поэтому они наслаждаются темным кофе и темным шоколадом ».

Статья была опубликована 13 декабря в журнале Scientific Reports.

Связь с темным шоколадом также может быть связана с тем фактом, что темный шоколад содержит небольшое количество кофеина, но преимущественно теобромин, соединение, связанное с кофеином, также являющееся психостимулятором.

Почему это важно?

Было доказано, что потребление кофе и темного шоколада снижает риск некоторых заболеваний. Умеренное употребление кофе снижает риск болезни Паркинсона, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и некоторых видов рака. Темный шоколад снижает риск сердечных заболеваний.

В настоящее время, когда ученые изучают пользу для здоровья от кофе и темного шоколада, они должны полагаться на эпидемиологические исследования, которые дают только связь с пользой для здоровья, а не более сильную причинно-следственную связь.

Новое исследование Корнелиса показывает, что эти генетические варианты можно более точно использовать для изучения взаимосвязи между кофе и пользой для здоровья. Раньше ученые использовали генетические маркеры для всех любителей кофе. Новые результаты показывают, что они являются более сильными маркерами для определенных типов любителей кофе - любителей черного кофе. Это влияет на интерпретацию этих генетических исследований кофе и здоровья.

«Употребление черного кофе по сравнению с кофе со сливками и сахаром очень сильно влияет на ваше здоровье», - сказал Корнелис. «Человек, который хочет черный кофе, отличается от человека, который хочет кофе со сливками и сахаром. Основываясь на наших выводах, человек, который пьет черный кофе, также предпочитает другие горькие продукты, такие как темный шоколад. Итак, мы углубляемся в более точный способ измерения фактической пользы для здоровья от этого напитка и других продуктов питания».

По словам Корнелиса, преимущества черного кофе основаны на умеренном потреблении двух-трех чашек в день.

В текущем исследовании использовались генетические данные, данные о диетических предпочтениях и предпочтениях в еде, полученные из Биобанка Великобритании и двух когорт в США, Исследования здоровья медсестер и Последующее исследование медицинских специалистов.

Документ озаглавлен «Генетические детерминанты предпочтения и употребления кофе и других горьких продуктов и напитков».

eToro
Les meilleures actions du cannabis - Apprenez comment commencer à investir avec 50 $eToro|
РекламаРеклама
Отменить
Astuce Chauffage
Cette invention va être votre meilleur compagnon pour cet hiverAstuce Chauffage|
РекламаРеклама
Отменить
Voitures 2020 invendues | Liens de recherche
Ce n'est pas une blague! Les voitures invendues sont presque données!Voitures 2020 invendues | Liens de recherche|
РекламаРеклама
Отменить
Expert Market
Ile-de-france : Ce tracker fait fureur en FranceExpert Market|
РекламаРеклама
Отменить
Science Actualité pour VERISOL - complément alimentaire
Rides après 55 ans : geste simple à faireScience Actualité pour VERISOL - complément alimentaire|
РекламаРеклама
Отменить
Mutuelle santé dentaire | Liens de recherche
Quelle mutuelle rembourse le plus les implants dentaires ?Mutuelle santé dentaire | Liens de recherche|
РекламаРеклама
Отменить
Bonne Audition
Paris, les aides auditives quasi invisibles dont tout le monde parleBonne Audition|
РекламаРеклама
Отменить
Simulation assurance auto | Liens de recherche
Devis d'assurance auto : simulation en ligne gratuiteSimulation assurance auto | Liens de recherche|
РекламаРеклама
Отменить
от Taboolaот Taboola
СМИ2
Названы четыре продукта, которые стремительно приближают деменцию
После побега польского солдата "полетели головы"
Москва пообещала жесткий ответ на действия Берлина
Названа опасность ночной зарядки смартфона
Добавьте новости Весь Искитим – главные новости в избранное - и Яндекс будет показывать их выше остальных.
Если вы станете очевидцем чрезвычайного происшествия или чего-то необычного, вы можете делиться с нами новостями!

Добавляйте в свои телефоны наш номер 8953-878-90-10 WhatsApp и подписывайтесь на аккаунт в Instagram.

Напомним, делиться новостями вы по-прежнему можете на странице Весь Искитим в соцсети Вконтакте, в рубрике Сообщи свои новости на сайте vesiskitim.ru.

Отправлять сообщения или звонить на номер 8953-878-90-10.
людигеныпреимуществачерный кофепочему пьютScientific ReportsNorthwestern MedicineМэрилин Корнелис
Мнение читателей
0
0
0
0
Выделите орфографическую ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter.
Спасибо за ваш голос
Вы уже голосовали
Моё мнение
Комментарий
Поделиться
меня радует
меня злит
мне всё равно
любопытно
  • ВКонтакте
  • Одноклассники
  • Facebook
  • Twitter
  • Мой Мир
  • Viber
  • WhatsApp
  • Telegram
  • Skype

От редакции

Какой кофе любите вы?

Ваше мнение ценно: оставьте комментарий

Адресс электронной почты неверен. Пример: [email protected]

USER

войдите или зарегистрируйтесь, тогда Вам не придется вводить имя каждый раз, и Вы сможете настроить себе "аватар".
Отменить
Ознакомьтесь с правилами комментирования

На нашем сайте нельзя:

  • нецензурно выражаться;
  • писать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов;
  • угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить";
  • писать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания;
  • прямо или косвенно способствовать разжиганию межнациональной розни, в том числе и ущемлению прав или оскорблению других пользователей сайта на основе их расы, национальности или религиозных убеждений;
  • публиковать комментарии, содержащие рекламные материалы;
  • публиковать комментарии, содержащие информацию о средствах и способах лишения жизни;
  • публиковать комментарии, написанные целиком заглавными буквами;
  • обсуждать действия модераторов;
  • публиковать комментарии, противоречащие законодательству РФ.

Администрация имеет право на свое усмотрение удалять комментарии с элементами троллинга, то есть провоцирующие на флейм, конфликты, мешающие обсуждению, уводящие от темы, а так же комментарии, переводящие конструктивное обсуждение в перепалку, вброс клеветы, компромата и слухов. Решение по удалению подобных комментариев единолично принимает дежурный модератор.

Выбор редакции

Магнитная буря 18 декабря 2021: прогноз на выходные для метеопатов - будут ли Солнечные ветры9

Последние новости

Любители черного кофе любят черный шоколад: это генная защита от некоторых заболеваний
3:30:17 12/18/2021
Любители черного кофе любят черный шоколад: это генная защита от некоторых заболеваний
Лунные советы по календарю: как привлечь деньги в уходящем 2021 году. Благоприятные и неблагоприятные дни декабря – не упусти, пожалуйста, шанс
3:00:10 12/18/2021
Лунные советы по календарю: как привлечь деньги в уходящем 2021 году. Благоприятные и неблагоприятные дни декабря – не упусти, пожалуйста, шанс
Симптомы Омикрона: может ли он протекать бессимптомно
2:30:46 12/18/2021
Симптомы Омикрона: может ли он протекать бессимптомно
Последняя зеркальная дата 2021: как воспользоваться силой 21.12.2021, чтобы 10 лет жить в достатке и любви. Обряд на утро и ритуал на вечер
2:00:10 12/18/2021
Последняя зеркальная дата 2021: как воспользоваться силой 21.12.2021, чтобы 10 лет жить в достатке и любви. Обряд на утро и ритуал на вечер
Вечерний бокал вина помогает пожилым людям избегать сердечных заболеваний
1:30:01 12/18/2021
Вечерний бокал вина помогает пожилым людям избегать сердечных заболеваний
Открытки и поздравления бесстрашным контрразведчикам в День военной контрразведки 19 декабря
1:15:19 12/18/2021
Открытки и поздравления бесстрашным контрразведчикам в День военной контрразведки 19 декабря
Какой сегодня праздник? Самые важные события на 19 декабря 2021 в России
1:00:09 12/18/2021
Какой сегодня праздник? Самые важные события на 19 декабря 2021 в России
8 родительских суббот 2022: точные даты и светские ритуалы поминовения
12:50:01 12/18/2021
8 родительских суббот 2022: точные даты и светские ритуалы поминовения
О чем спорят муж и жена: 12 вещей - от редких до самых частых
12:30:17 12/18/2021
О чем спорят муж и жена: 12 вещей - от редких до самых частых
С Днем снабженца: поздравления 19 декабря для тех, кто умеет все достать
12:15:27 12/18/2021
С Днем снабженца: поздравления 19 декабря для тех, кто умеет все достать
Новости
  • Все новости
  • Новости Искитима
  • Политика
  • Происшествия
  • Общество
  • Спорт
  • Партнерские статьи
  • Пресс-релизы
Народные новости
  • Сообщить свою новость
  • Написать в редакцию
Архив
Тематические сайты
  • Каталог фирм
  • Скидки
  • Недвижимость
  • Афиша
Весь Бердск
  • Каталог фирм
  • Добавить свой бизнес
  • Вход для компаний
  • Реклама
  • Контакты
Секции
  • Жизнь
  • Дом
  • Работа
  • Деньги
  • Гороскопы
  • Женщина и мужчина
  • Дача
  • Здоровье
  • Праздники
Реклама
  • Реклама на сайте
  • Реклама в газетах
  • Требования к баннерам
Контакты
  • Связаться с нами
  • Политика конфиденциальности
  • Техподдержка
  • WhatsApp редакции
    8953-878-9010
Соцсети
  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Одноклассники
  • Инстаграм
  • Дзен
Сетевое издание Vesiskitim зарегистрировано Роскомнадзором
Номер свидетельства: ЭЛ № ФС 77 – 72744 от 04.05.2018
Учредитель: ООО «Издательский дом «БукЪвица»
Главный редактор: Г.В.Коморникова
Адрес редакции: 633010, Новосибирская обл., г. Бердск, ул. К.Маркса, д. 24, оф. 2,[email protected], 8(383-41) 3-00-10
© 2012-2021 Все права на материалы, находящиеся на Искитимском городском сайте Весь Искитим, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта и саттелитных проектов, гиперссылка (hyperlink) на наш сайт обязательна.
Политика конфиденциальности.
18+
Яндекс.Метрика