Наверное, много есть тех, кто не любит употреблять чеснок из-за его особенного и довольно резкого послевкусия и запаха. Однако, несмотря на этот условный недостаток, у чеснока есть ряд веских аргументов "в плюс". Чеснок "настраивает" сердечно-сосудистую систему, полезен в борьбе с бляшками крови, помогает регулировать давление, снижает холестерин, противостоит некоторым раковым клеткам и может использоваться в качестве антисептика. Противопаразитные свойства чеснока были подтверждены многими учеными из разных стран, после исследований на мышах и рыбах. Чеснок содержит ряд витаминов групп B и C, и такие элементы как кальций, фосфор, йод, марганец, калий. Эфирные масла и фитонциды это корнеплода могут оказывать благотворное воздействие при простудных заболеваниях. Исследования восточных медиков показали, что употребление чеснока, хотя бы раз в неделю, снижает риск рака легких почти на сорок четыре процента, что может быть особо полезным для табакозависимых.
Между тем, у чеснока или его потребления, есть и противопоказания. Например, не рекомендуется его съедать на голодный желудок. Лучше не есть его за несколько дней до полостных операций, из-за особенностей влияния на кровь.
Современная фармацевтика предлагает различные варианты препаратов на чесночном сырье. Тем не менее, многие предпочитают выращивать чеснок на даче. Это довольно легко, вследствие того что данная культура неприхотлива.
Если вы хотите уже по весне собрать первый урожай чеснока, то об этом следует позаботиться уже сейчас. В качестве семян следует брать дольки твердые, без признаков поражения болезнями. Попасть надо примерно за три или четыре недели до морозов. В этом случае чеснок успеет дать необходимую корневую систему. Непосредственно перед холодами грядками с посадками следует защитить от низких температур укрывным материалом или лапником.
Когда сажать озимый
В сентябре 2021 подходящими датами для высадки озимого чеснока будут 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 24 и 25.
