Физики доказали, почему именно 20 секунд нужно мыть руки
03:30
19.08.2021
Исследователи отметили, что частицы застревают в шероховатой поверхности руки, поэтому энергия потока воды должна быть достаточно высокой, чтобы вывести их наружу.
[caption id="attachment_229327" align="aligncenter" width="960"]
Исследователи отметили, что частицы застревают в шероховатой поверхности руки[/caption]
Двадцать секунд. Новое физическое исследование подтверждает, что именно столько нужно мыть руки, чтобы удалить микробы.
Типичные рекомендации по мытью рук, в том числе рекомендации Центров по контролю и профилактике заболеваний США, рекомендуют мыть руки не менее 20 секунд.
Чтобы оценить эту рекомендацию, исследователи использовали математическую модель для изучения основных механизмов мытья рук и определения времени, необходимого для удаления вирусов, бактерий и других частиц с рук, пишет medicalxpress.com.
Модель используется волнистые поверхности, чтобы представлять руки, потому что такие поверхности шероховатые на малых пространственных масштабах, поясняют авторы исследования. Модель работала в двух измерениях: одна волнистая поверхность движется мимо другой волнистой поверхности и тонкая пленка жидкости между ними.
Исследователи отметили, что частицы застревают в шероховатой поверхности руки, поэтому энергия потока воды должна быть достаточно высокой, чтобы вывести их наружу.
Сила текущей воды зависит от скорости движущихся рук. Согласно исследованию, опубликованному 17 августа в журнале Physics of Fluids, более сильный поток удаляет частицы легче.
«По сути, поток рассказывает вам о силах, действующих на частицы», - сказал автор исследования Пол Хаммонд из Hammond Consulting Limited, Великобритания. «Тогда вы сможете понять, как движутся частицы, и выяснить, удаляются ли они».
Он сравнил это с вытиранием пятен с одежды.
«Если вы двигаете руками слишком мягко, слишком медленно относительно друг друга, силы, создаваемые текущей жидкостью, не будут достаточно большими, чтобы преодолеть силу, удерживающую частицу», - пояснил Хаммонд в выпуске новостей журнала.
Модель подтвердила, что для удаления микробов требуется около 20 секунд интенсивного мытья рук.
Исследователи отметили, что модель не учитывала химические или биологические процессы, происходящие при использовании мыла. Но понимание механизмов, которые физически удаляют частицы с рук, может помочь создать более эффективное и экологически чистое мыло, - предположил Хаммонд.
«В настоящее время нам нужно более внимательно относиться к тому, что происходит с моющими химикатами, когда они попадают в пробку и попадают в окружающую среду», - отметил он.
Исследователи отметили, что частицы застревают в шероховатой поверхности руки[/caption]
Двадцать секунд. Новое физическое исследование подтверждает, что именно столько нужно мыть руки, чтобы удалить микробы.
Типичные рекомендации по мытью рук, в том числе рекомендации Центров по контролю и профилактике заболеваний США, рекомендуют мыть руки не менее 20 секунд.
Чтобы оценить эту рекомендацию, исследователи использовали математическую модель для изучения основных механизмов мытья рук и определения времени, необходимого для удаления вирусов, бактерий и других частиц с рук, пишет medicalxpress.com.
Модель используется волнистые поверхности, чтобы представлять руки, потому что такие поверхности шероховатые на малых пространственных масштабах, поясняют авторы исследования. Модель работала в двух измерениях: одна волнистая поверхность движется мимо другой волнистой поверхности и тонкая пленка жидкости между ними.
Исследователи отметили, что частицы застревают в шероховатой поверхности руки, поэтому энергия потока воды должна быть достаточно высокой, чтобы вывести их наружу.
Сила текущей воды зависит от скорости движущихся рук. Согласно исследованию, опубликованному 17 августа в журнале Physics of Fluids, более сильный поток удаляет частицы легче.
«По сути, поток рассказывает вам о силах, действующих на частицы», - сказал автор исследования Пол Хаммонд из Hammond Consulting Limited, Великобритания. «Тогда вы сможете понять, как движутся частицы, и выяснить, удаляются ли они».
Он сравнил это с вытиранием пятен с одежды.
«Если вы двигаете руками слишком мягко, слишком медленно относительно друг друга, силы, создаваемые текущей жидкостью, не будут достаточно большими, чтобы преодолеть силу, удерживающую частицу», - пояснил Хаммонд в выпуске новостей журнала.
Модель подтвердила, что для удаления микробов требуется около 20 секунд интенсивного мытья рук.
Исследователи отметили, что модель не учитывала химические или биологические процессы, происходящие при использовании мыла. Но понимание механизмов, которые физически удаляют частицы с рук, может помочь создать более эффективное и экологически чистое мыло, - предположил Хаммонд.
«В настоящее время нам нужно более внимательно относиться к тому, что происходит с моющими химикатами, когда они попадают в пробку и попадают в окружающую среду», - отметил он.
