В духовно-просветительском центре Искитима 9 апреля состоится фестиваль-конкурс постной кухни «Вербочка». Принять участие может любой желающий.
Участники представляют на фестиваль-конкурс одно готовое блюдо на своё усмотрение: холодная закуска, бутерброды, салат, первое блюдо, второе блюдо, десерт, выпечка. Все необходимые приготовления производятся в домашних условиях.
Для работы на фестивале-конкурсе оставляется лишь минимум: разогреть (если блюдо подаётся горячим), сервировать, оформить рабочее место, и т.д. Главное условие: все блюда должны соответствовать основному требованию – быть постными.
К участию в конкурсе не допускаются блюда, имеющие в своем составе мясные и молочные продукты, яйца. Допускается – рыба. По итогам конкурса все участники будут награждены дипломами.
В рамках фестиваля-конкурса пройдёт обучающий мастер-класс от шеф-повара с вручением сертификатов, по приготовлению холодных постных блюд.
