Эксперт объяснила, как изменятся цены на овощи и яйца перед Новым годом

Привычные продукты для новогоднего стола, такие как овощи и яйца, также не избежат роста стоимости в преддверии праздников.

Как рассказала «МегаТюмени» кандидат экономических наук Алена Габудина, на эти товары влияют как общие экономические факторы, так и специфика сельскохозяйственного производства.

В частности, цены на яйца продолжают расти уже несколько недель подряд из-за увеличения затрат производителей на корма и общего инфляционного фона. Свежие огурцы и помидоры зимой попадают под действие «тепличного фактора»: затраты на отопление и электроэнергию в теплицах неизбежно закладываются в конечную стоимость продукции.

Отдельная ситуация складывается с картофелем. По словам специалиста, на Урале сельскохозяйственный сезон для этой культуры оказался не самым удачным: урожай местами хуже по качеству и объему. Для Тюменской области это означает рост транспортных расходов, так как часть объемов придется завозить из других регионов. Тем не менее, масштабного дефицита основных сельхозкультур эксперт не прогнозирует.