Миколог перечислил смертельно опасные грибы в Новосибирской области

Отравление этими видами грибов в 90% случаев приводит к смерти.

В разгар грибного сезона жители Новосибирской области всё чаще устремляются в лес, но далеко не все помнят, что даже привычная «тихая охота» может закончиться трагически. О том, какие грибы не должны оказаться в корзине ни при каких условиях, в разговоре с Сиб.фм рассказал миколог Степан Жаринов.

Как отмечает специалист, наиболее опасными в регионе остаются бледная поганка и мухоморы, которые в последние годы всё чаще попадаются в березняках и смешанных лесах Приобья. По словам миколога, отравление этими видами в 90% случаев приводит к смерти, а первые признаки интоксикации нередко появляются слишком поздно для спасения.

«Главная опасность —  ложные опята и бледная поганка. Мало кто из грибников знает, но бледную поганку не убивает ни заморозка, ни варка, ни засолка. Токсины аманитины и фаллоидин поражают печень и почки, и через несколько суток спасти отравившегося человека уже невозможно», — предупредил Жаринов.

Помимо этого, эксперт напомнил о так называемых «двойниках» — условно съедобных грибах, которые внешне похожи на ценные виды и легко вводят в заблуждение даже опытных сборщиков. В Новосибирской области регулярно фиксируют отравления желчным грибом (ложным белым) и сатанинским грибом. Хотя они не столь смертельно опасны, как поганка, последствия их употребления бывают крайне тяжёлыми и часто требуют срочной госпитализации.

«Если после еды вы вдруг почувствовали тошноту, головокружение или у вас начались галлюцинации — не ждите утра, сразу звоните в скорую. Промедление при отравлении бледной поганкой сокращает шансы на выживание до нуля», — резюмировал специалист.

Синоптики обещают на ближайшие выходные тёплую погоду, а значит, есть риск нового всплеска грибного роста. В связи с этим сотрудники МЧС и Роспотребнадзора призывают новосибирцев соблюдать максимальную осторожность и приобретать грибы только в проверенных торговых точках, а не у случайных продавцов вдоль дорог.