Нутрициолог из Искитима рассказала, с какими продуктами лучше не употреблять орехи

29 августа отмечается Ореховый Спас.

Орехи - это не только вкусное лакомство, но и полезный продукт для здоровья. Употребление орехов в разумных количествах - до 50 г в день, поскольку орехи очень калорийны, может иметь положительный эффект на организм в целом. Однако привычный для многих шоколад с орехами или орешки как закуска к пиву способны нанести серьезный вред здоровью. Об этом рассказала нутрициолог, специалист по спортивному питанию и здоровому образу жизни из Искитима Наталья Котельникова.

«При сочетании с некоторыми продуктами орехи способны нанести лишний удар по сердечно-сосудистой системе, вызвать изжогу и тяжесть в желудке», - пояснила нутрициолог в беседе с журналистом сайта «Весь Искитим».

С какими продуктами лучше не употреблять орехи:

Сахар и сладости. Орехи в шоколаде, с мёдом или в глазури — это уже не лёгкий перекус, а десерт с высокой калорийностью. Сахар вызывает резкий скачок инсулина, а быстрые углеводы нивелируют пользу жиров из орехов.

Фастфуд и очень солёные блюда. Сочетание орехов с чипсами, бургерами или солёными орешками к пиву — это лишний удар по сердечно-сосудистой системе. Соль задерживает жидкость, что создаёт дополнительную нагрузку.

Крахмалистые овощи. К ним относятся картофель, тыква, свёкла, морковь, кабачки. Жиры из орехов замедляют переваривание углеводов, из-за чего может появиться тяжесть в животе, вздутие. Лучше не есть орехи вместе с такими овощами в одном приёме пищи — разделите их по времени.

Мясо, рыба и другие белковые продукты животного происхождения. И в орехах, и в мясе/рыбе много белка и жира. Организму сложно одновременно эффективно расщеплять разные виды белка, что может привести к дискомфорту, изжоге или тяжести.

Некоторые сухофрукты. В концентрированном виде (например, горсть кедровых орехов с черносливом или курагой) такое сочетание иногда провоцирует брожение, урчание в животе. Но тут есть нюанс: небольшие порции отдельных пар (миндаль с финиками, грецкие орехи с изюмом) часто допустимы.

Также нутрициолог отметила, что противопоказаниями для употребления орехов являются индивидуальная непереносимость, заболевания ЖКТ и мочекаменная болезнь – при ней употреблять орехи можно только в ограниченном количестве.