Крымскими деликатесами из улиток удивили участники на форуме «Дикоросы» в Новосибирске

Среди туристов в Крыму немало новосибирцев.

В Новосибирском «Экспоцентре» проходит форум «Дикоросы», на котором Республика Крым демонстрирует свои уникальные гастрономические предложения. Среди них особое место занимают экзотические деликатесы из улиток. Министр курортов и туризма Республики Крым Сергей Ганзий в интервью BFM-Новосибирск рассказал о новых кулинарных находках полуострова, включая паштет из улиточной печени и икру улиток, которые вызвали живой интерес у посетителей выставки.

В ходе своего визита министр отметил, что Крым в этом году стал значительно более популярным среди туристов: за первые десять месяцев 2025 года регион принял около 6,5 миллионов гостей, что на 16% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. «Среди туристов мы наблюдаем и жителей Новосибирска, несмотря на расстояние», — подчеркнул Ганзий.

Ключевым направлением в развитии крымского туризма остаются инфраструктурные проекты. В преддверии нового курортного сезона планируется завершить реконструкцию набережной в Коктебеле, а в первом квартале 2026 года — благоустройство набережной имени Горького в Евпатории.

Министр также отметил, что 57% туристов выбирают Крым для оздоровления, а новые достопримечательности, такие как пещера «Таврида» с ее уникальными археологическими находками, открывают новые горизонты для познавательного туризма.

В рамках визита запланированы встречи с представителями профсоюзов Новосибирской области и студентами НГУЭУ, которых пригласят на практику в лучшие здравницы Крыма. Исследования показывают высокий уровень удовлетворенности туристов: 98% гостей полуострова готовы вернуться в Крым снова.