Школьники Искитима испекли и раздали горожанам блокадный хлеб

Волонтеры средней школы № 9 города Искитима совместно с учителями организовали просветительскую акцию «Блокадный хлеб» для жителей города в преддверии памятной даты — снятия блокады Ленинграда.

Блокадный хлеб выпекался по специальному рецепту, который включал всего 10% ржаной муки. Остальное заменяли различными добавками: жмыхом, целлюлозой, хвоей и даже опилками.

В условиях острого дефицита продуктов питания этот хлеб стал основным источником энергии для жителей осажденного Ленинграда, а минимальная дневная норма составляла всего 125 граммов.

По этому рецепту учащиеся школы испекли хлеб и приняли участие в акции «Блокадный хлеб», раздав его в микрорайоне Южный.