В Новосибирске говядина подорожала сразу на 50 рублей

Говядина в последнее время по стоимости приблизилась к деликатесам, стоимость мякоти бескостной превышает 800 рублей за килограмм.

В Новосибирске с начала сентября стоимость говядины выросла сразу на 50 рублей. Заметили значительные изменения не только посетители магазинов, но индивидуальные предприниматели, занимающиеся реализацией мяса. 

«Поставщики подняли цены около двух недель назад. 1 кг говядины подорожал сразу на 50 рублей. Сейчас задняя часть, бескостное мясо стоит 800 рублей за 1 кг. Еще в начале сентября цена была 740-750 рублей. Мясо на кости сейчас стоит от 650 рублей», – сообщила BFM-Новосибирск индивидуальный предприниматель Ольга Чикан. 

Предприниматель отметила, что с начала года говядина дорожает буквально ежемесячно. Поставщики объясняют повышение цен уменьшением рынка в Новосибирской области. Говядину приходится завозить из соседних регионов.

Издание отмечает, что указанные цены актуальны для рынков, в сетевых магазинах стоимость говядины еще выше. 

Отмечается также, что официальная статистика не отмечает резкого роста стоимости говядины. Например, 9 сентября были опубликованы последние данные, согласно которым за неделю средняя цена говядины (кроме бескостного мяса) составила 578 рублей/кг (+2,4 рубля за неделю). В январе средняя цена говядины в Новосибирской области была 512 рублей за килограмм.