Новая пятидневная диета, имитирующая голодание, обращает вспять старение – в чем суть диеты FMD
Диетический протокол может оказывать «омолаживающее воздействие на иммунную систему» и защищать от смертельных заболеваний, показали результаты исследования.
Путь к долголетию часто бывает долгим и ненадежным. Хотя вы не можете изменить продолжительность своей жизни, вы можете изменить то, насколько здоровым и «молодым» является ваше тело.
Биологический возраст измеряет, насколько хорошо функционируют ваши клетки и ткани, а хронологический возраст показывает, как долго вы живете.
Новое исследование, опубликованное в журнале Nature Communications, показало, что диета, имитирующая голодание (FMD), может снизить ваш биологический возраст на целых два с половиной года.
Это диетическое вмешательство также может снизить риск возрастных заболеваний, таких как диабет, рак и болезни сердца.
Ящур, созданный лабораторией в Школе геронтологии Леонарда Дэвиса Университета Южной Калифорнии в Калифорнии, США, представляет собой пятидневную диету, которая наполнена «здоровыми» ненасыщенными жирами и содержит мало калорий, белков и углеводов.
Исследовательская группа отметила многообещающие эффекты этой диеты в снижении резистентности к инсулину, жира в печени и замедлении старения иммунной системы.
Профессор Вальтер Лонго, старший автор исследования, сказал: «Это первое исследование, которое показывает, что вмешательство, основанное на питании, которое не требует хронических изменений в диете или других изменениях образа жизни, может сделать людей биологически моложе.
«Это основано как на изменениях в факторах риска старения и заболеваний, так и на проверенном методе, разработанном для оценки биологического возраста».
Диета разработана таким образом, чтобы имитировать эффект голодания только на воде, но при этом обеспечивает организм необходимыми питательными веществами.
Говорят, что он обманывает ваше тело, заставляя его высвобождать ферменты и другие химические вещества, которые связаны с долголетием.
Профессор Лонго и его команда изучили эффекты ящура в двух группах клинических испытаний, с участием мужчин и женщин в возрасте от 18 до 70 лет.
Участники исследования проходили от трех до четырех месячных циклов ящура, которые заключались в соблюдении диеты в течение пяти дней, а затем в течение 25 дней придерживались «нормальной» диеты.
Следуя протоколу FMD, они потребляли такие продукты, как растительные супы, энергетические батончики, энергетические напитки, чипсы и чай - все это было порционировано в течение пяти дней.
Им также давали добавки, которые обеспечивали высокий уровень минералов, витаминов и незаменимых жирных кислот.
В первый день они должны были съесть 1010 калорий, а со второго по пятый день этот показатель снизился до 717.
Состав рациона состоял из 46 процентов жиров, 43 процентов углеводов и 11 процентов белков в первый день, затем 44 процента жиров, 47 процентов углеводов и 9 процентов белков для остальных.
В течение оставшихся 25 дней испытуемым было предложено придерживаться «нормальной» или средиземноморской диеты, которую также потребляла контрольная группа.
Результаты показали, что те, кто входил в группу ящура, имели более низкий риск развития диабета, включая меньшую резистентность к инсулину и сниженный уровень HbA1c.
Резистентность к инсулину возникает, когда клетки вашего организма не реагируют должным образом на гормон, который помогает контролировать уровень сахара в крови. А уровень HbA1c описывает средний уровень глюкозы в крови за последние два-три месяца.
У участников также наблюдалось снижение абдоминального и печеночного жира, что связано со снижением риска метаболического синдрома, и повышенное соотношение лимфоидов и миелоидов, что является показателем более молодой иммунной системы.
Дальнейший статистический анализ показал, что у участников с ящуром биологический возраст снизился в среднем на два с половиной года, независимо от потери веса.