О холестерине слышал каждый человек, но мало людей знают, что холестерин может быть не только вредным, но и полезным. Все зависит от того, как холестерин образовался и какие продукты человек включает в свой рацион, насколько он активен и как часто занимается спортом.
Чем плохой холестерин отличается от хорошего?
Холестерин хорошо растворяется в воде, потому по человеческому организму он путешествует, запакованным в белковую оболочку. Такая капсула с холестерином называется липопротеин.
Капсулы липопротеина переносят по организму от печени холестерин, на качество которого влияет способ его упаковки:
- Если капсулы упакованы в белок Апо-В, то это холестерин низкой плотности (ЛПНП), или плохой холестерин.
- Если холестерин упакован белков Апо-А-1, то это холестерин высокой плотности (ЛПВП), или хороший холестерин.
Почему низкий и высокий уровень холестерина опасен?
Если ЛПНП слишком много или ЛПВП слишком мало, то холестерин накапливается на стенках артерий, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний и летального исхода от них.
Это происходит в результате сужения артерий и потери их гибкости, то есть из-за возникающего атеросклероза. Когда на стенках артерий холестерина слишком много, начинается воспаление и образуется атеросклеротическая бляшка. Бляшка мешает крови проходить по артерии и, если скопление холестерина внезапно разрушается, то образованный сгусток может привести к инфаркту и инсульту.
Как снизить уровень холестерина в крови?
Гораздо чаще в крови людей встречается именно повышенный уровень холестерина из-за неправильного питания и малоподвижного образа жизни. Если анализ показали, что в вашей крови слишком много холестерина, то стоит забить тревогу и начать не только медикаментозное лечение, но и следовать определенной диете. Эта же диета является профилактикой повышения уровня холестерина в крови.
Правильный диетический холестерин мы получаем из пищи, в которой много натуральных жиров. Однако, не вся пища является полезной и правильной, здоровой. Чтобы понизить уровень холестерина в крови, нужно отказаться от:
- Транс-жиров (маргарин, шоколадная глазурь, фритюрный жир и другое);
- Большого количества насыщенных жиров (кокосовое, растительное масло);
- Переработанных продуктов (колбасы, готовые завтраки, полуфабрикаты и другое);
- Большого количества красного мяса;
- Быстрых углеводов (газировки, белый хлеб, соки и другое);
- Большого количества молочных продуктов;
- Большого количества яиц;
- Тропических масел;
Чтобы уровень холестерина был в норме, плохую пищу лучше заменить следующими продуктами:
- Ненасыщенные жиры (орехи, семена, оливковое масло и другое);
- Овощи, ягоды, фрукты;
- Цельнозерновые продукты;
- Нежирная рыба, семена.
- Также не забывайте об умеренной физической активности, прогулках, свежем воздухе и отказе от вредных привычек.
Возрастные нормы холестерина в крови
В норме общий показатель холестерина для женщин варьируется от от 3,6 до 5,2 ммоль/л.
Уровень ЛПНП холестерина для женщин:
- нормальный показатель – 3,5 ммоль/л;
- повышенный – от 4,0 ммоль/л.
Уровень ЛПВП холестерина для женщин:
- нормальный показатель – 0,9-1,9 ммоль/л;
- опасный для здоровья – ниже0,78 ммоль/л.
В норме общий показатель холестерина для мужчин варьируется от от 3,6 до 5,2 ммоль/л.
Уровень ЛПНП холестерина для мужчин:
- нормальный показатель – 2,25 — 4,82 ммоль/л;
- повышенный — от 5,0 ммоль/л.
Уровень ЛПВП холестерина для мужчин:
- нормальный показатель – 0,7 — 1,7 ммоль/л;
- опасный для здоровья — ниже 0,68 ммоль/л.