Мужчины в жару больше склонны набирать вес, чем женщины: тепло стимулирует хороший аппетит и увеличение веса у мужчин, но не у женщин - исследование

Новое исследование показало, что воздействие солнечного света стимулирует высвобождение гормона голода из кожи, но этот эффект характерен только для мужчин.

Летом в жаркую погоду многие из нас могут обнаружить, что хотят съесть мороженое или несколько охлажденных кружек пива, пишет dailymail.co.uk.

Но ученые утверждают, что, возможно, не только наше желание охладиться заставляет нас тянуться к этим дополнительным угощениям, находясь на солнце.

Новое исследование показало, что воздействие солнечного света стимулирует высвобождение гормона голода из кожи, но этот эффект характерен только для мужчин.

Исследователи из  Тель-Авивского университета в Израиле утверждают, что мужчины чаще набирают вес летом из-за этого гормона.

Однако у женщин половой гормон эстроген препятствует высвобождению этого гормона голода, что означает, что это не приводит к изменению аппетита. 

«Эти результаты указывают на то, что кожа является основным медиатором энергетического гомеостаза и могут открыть терапевтические возможности для лечения эндокринных заболеваний с помощью секса», — пишут ученые. 

Потребность в еде в основном контролируется связью между периферическими тканями, такими как кишечник и печень, и мозгом. 

Гормоны выделяются из периферических органов и достигают областей мозга, таких как гипоталамус, который контролирует такие функции, как температура и сон, а также чувство голода. 

В исследовании, опубликованном сегодня в журнале Nature Metabolism , были рассмотрены результаты опроса 3000 израильских участников, которые записывали свой рацион в период с 1999 по 2001 год.

Кармит Леви и ее команда заметили, что мужчины в среднем увеличивают потребление калорий из пищи в летние месяцы, когда солнечная радиация наиболее высока.

Однако подобный летний пик у женщин не наблюдался.

Исследование было подтверждено исследованием мышей, которые подвергались ежедневному воздействию ультрафиолетового (УФ) излучения в течение десяти недель.

Исследователи наблюдали «значительное увеличение потребления пищи» у мышей-самцов, но не у самок. 

Было обнаружено, что ультрафиолетовое излучение стимулирует высвобождение гормона голода грелина из жировых клеток в ткани кожи самцов мышей, называемых адипоцитами.

Достигнув гипоталамуса, грелин повышал аппетит у этих самцов мышей, способствуя потреблению пищи и увеличению веса. 

Исследователи также отметили, что мыши демонстрировали повышенное поведение в поисках пищи, предполагая, что повышенное потребление пищи также было связано с полезными свойствами пищи, а не только с удовлетворением потребности в энергии.

Однако этот эффект был притуплен у самок мышей, поскольку половой гормон эстроген препятствовал высвобождению грелина из жировых клеток кожи. 

Самки мышей с низким уровнем циркулирующего эстрогена также потребляли больше пищи при воздействии УФ-В.

Исследователи провели еще три эксперимента, в двух из которых изучались культуры клеток человека в лаборатории и их реакция на УФ-излучение. 

Они обнаружили, что образцы мужской кожи человека, подвергшиеся воздействию УФ-В в течение пяти дней, привели к увеличению экспрессии грелина.

В другом эксперименте изучался аппетит людей с кожными заболеваниями, получавших световую терапию УФ-В. 

Мужчины обычно сообщали о том, что чувствовали себя более голодными через месяц после начала лечения, но женщины не сообщали об изменении своего аппетита. 

Исследователи считают, что их результаты определяют кожный жир как возможный регулятор пищевого поведения, добавляя новый тип жировой ткани к уравнению энергетического баланса.

Однако профессор Кевин МакКонвей, почетный профессор прикладной статистики Открытого университета, считает, что на эти результаты могли повлиять и другие факторы.

Он сказал: «Результаты на мышах и клеточных культурах, а также другие исследования на людях, по крайней мере, делают правдоподобным то, что солнечная радиация и половые различия могут быть связаны с возникновением паттернов, но они не могут исключать другие возможные объяснения». 

«Также вполне вероятно, что мужчины и женщины по-разному ведут себя в отношении солнечной погоды по социальным причинам. 

«Из-за социальных норм и обычаев относительно того, сколько кожи мужчины и женщины могут подвергать воздействию солнца, из-за разных работ, которые они могут выполнять, или из-за длинного списка других причин, и что все это может иметь какое-то отношение к различиям в потребление калорий». 

Дуэйн Меллор, зарегистрированный диетолог и старший научный сотрудник Медицинской школы Астон, добавил: «Это исследование дает пять частей очень интересной научной мозаики, но, к сожалению, из-за пробелов в данных эти части не совсем подходят друг другу.

«То, что он действительно показывает, — это потенциальный механизм того, как УФ-В может влиять на метаболизм гормонов, что похоже на то, как оно действует, помогая выработке витамина D в нашей коже, и как это может быть связано с увеличением у мужчин гормона аппетита грелина. по крайней мере у мышей. 

«Важно признать, что в этой статье не утверждается, что воздействие солнечного света и УФ-В приведет к увеличению веса у мужчин. 

«Вместо этого он дает некоторые интересные сведения о том, как умеренное воздействие УФ-В может быть связано с пользой для здоровья, включая снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и воспаления, поскольку грелин обладает противовоспалительным действием.

«Также важно помнить, что когда большинство людей подвергается повышенному воздействию УФ-В от солнечного света, они также могут быть более физически активными, это может частично объяснить большее потребление пищи, хотя в этом текущем исследовании нет данных, подтверждающих это».

КАКИЕ СПОСОБЫ СОХРАНЯТЬ ХОЛОДУЮ ВО ВРЕМЯ ЖАРЫ?

У NHS есть несколько советов, как сохранить прохладу во время необычно жаркой погоды.

- Пейте много жидкости

- Откройте окна или другие вентиляционные отверстия в доме 

- Затеняйте или закрывайте окна, подвергающиеся воздействию прямых солнечных лучей. 

- Выращивайте растения внутри и снаружи, чтобы обеспечить тень и охладить воздух

- Выключите свет и электрическое оборудование, которое не используется.

- Сделайте перерыв, если в вашем доме становится слишком жарко: отправляйтесь в ближайшее здание с кондиционером, например, в библиотеку или супермаркет.