Эксперты по питанию назвали список худших продуктов для вашего мозга: от каких напитков и закусок надо отказаться

От снижения риска развития деменции до поддержания психического здоровья - эксперты говорят, что есть веские причины ограничить эти продукты и напитки.

От фруктовых соков и диетических газированных напитков до макарон, эксперты говорят, что эти не очень полезные для мозга продукты и напитки должны быть ограничены.

Есть много причин, чтобы хотеть хорошо питаться , но одной из них может быть укрепление здоровья вашего мозга, пишет foxnews.com.

От снижения риска развития деменции до поддержания психического здоровья - эксперты говорят, что есть веские причины ограничить эти продукты и напитки.

Ознакомьтесь с этими подробностями и причинами ограничения выбора этих продуктов питания и напитков.

Фруктовые соки и другие сладкие напитки  

Пора отказаться от соков и сахаросодержащих напитков.

«Многие люди выпивают за завтраком стакан фруктового сока, не осознавая, насколько сильно он влияет на их мозг. Фруктовые соки содержат некоторые полезные питательные вещества, но, тем не менее, это сладкие напитки, в которых почти нет клетчатки», — говорит Сьюзан. Келли, диетолог, зарегистрированный в диагностической лаборатории pacific-analytics.com, которая проводит различные медицинские тесты.

«Потребление сладких напитков обвиняют в снижении общего объема мозга и объема гиппокампа», — продолжает она.

Келли добавляет, что лучше есть фрукты целиком, а не пить их в виде напитков. Британский фонд сердца говорит, что смешивание фруктов приводит к тому, что натуральные сахара «высвобождаются из клеточных стенок фруктов и становятся «свободными сахарами» — с добавлением таких сахаров, как мед и кленовый сироп.

Слишком много алкоголя

Долгосрочный ритуал выпивки в счастливый час или ужин с вином, по-видимому, не приносит пользы вашему мозгу.

«Алкогольные напитки в значительной степени влияют на коммуникативные пути вашего мозга. Человеку, который пьет много алкоголя, становится трудно запоминать вещи и обрабатывать новые данные, в то же время легко впадая в депрессию и расстройство», — говорит Келли.

«Чтобы избежать такого повреждения мозга, женщины не должны пить больше одного стакана алкоголя, а мужчины должны придерживаться двух стаканов в день».

Рафинированный сахар

Почему вкусные угощения, такие как выпечка, мороженое, йогурт, печенье и конфеты, вредны для мозга? Ответ кроется в содержании в них рафинированного сахара.

«Кишечник содержит полезные бактерии, известные как микробиота, которые играют ключевую роль в поддержании здоровья как тела, так и разума. Эти преимущества для здоровья включают и психическое здоровье. Это известно как «кишечно-мозговая ось», — предлагает Триста. К. Бест, зарегистрированный диетолог компании Balance One Supplements (balanceone.com).

Она добавляет, что для того, чтобы быть в гармонии с этой «кишечно-мозговой осью», важно понимать энтеральную нервную систему, которая представляет собой обширную сеть нейронов, выстилающих кишечный тракт и передающих сообщения от кишечника к мозгу и обратно.

«Исследователи обнаружили, что между мозгом и вашей кишечной нервной системой существует прямая линия связи: это то, что они называют осью кишечник-мозг», — говорит она, ссылаясь на статью, опубликованную в журнале Integrative Medicine: A Clinician's Journal.

«Эта линия связи работает в обоих направлениях, связывая эмоциональные и когнитивные центры мозга с периферической функцией кишечника. Эта связь делает жизненно важным поддержание здоровья кишечника и баланса микробиома», — говорит Бест, отмечая, что сахар в рационе может привести к дисбактериозу кишечника .

Рафинированное зерно

Как и в случае с рафинированным сахаром, сведите к минимуму потребление рафинированных зерновых продуктов, таких как белый хлеб, пицца, буррито, белый рис и белая паста, чтобы поддерживать здоровье и функционирование мозга.

«Очищенные зерна усиливают воспаление и могут ухудшить психическое здоровье», — говорит Шитал ДеКариа, доктор медицинских наук, специализирующийся на боли и психическом здоровье (revitalizemedcenter.com).

«Повышенный уровень воспаления был связан с психическими расстройствами, включая депрессию и усталость», — продолжает она, указывая на исследование 2019 года, опубликованное в рецензируемом журнале Frontiers in Immunology.

Вместо рафинированных зерен отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам, таким как цельнозерновой хлеб, цельнозерновые макароны, ячмень, овсянка, коричневый рис и просо — и это лишь некоторые из них.

Потребление слишком большого количества калорий

По мнению экспертов, это может быть не конкретная еда или категория продуктов, но регулярное потребление слишком большого количества калорий может быть плохой новостью для здоровья мозга.

«Кроме того, переедание или потребление большого количества калорий за более короткий период связано с повышенным риском проблем, связанных с памятью, и общего когнитивного нарушения», — говорит Келли.

«Переедание вызывает ожирение, которое способствует диабету, высокому кровяному давлению и сердечным заболеваниям, которые, как полагают, в дальнейшем вызывают болезнь Альцгеймера и другие заболевания головного мозга».

Диетические безалкогольные напитки

Если вы думаете, что диетическая газировка лучше для вашего мозга, будьте осторожны.

«Исследования показали, что даже диетические безалкогольные напитки, которые некоторые считают более здоровыми, связаны с повышенным воспалением мозга и повышенным риском депрессии», — говорит ДеКариа.

Дважды сертифицированный специалист по комплексной терапии боли ссылается на исследование 2015 года, опубликованное в журнале Missouri Medicine. И хотя необходимы дополнительные научные исследования, есть много других причин для здоровья, чтобы отказаться от диетической газировки (согласно исследованию 2020 года о высоком потреблении безалкогольных напитков и повышенном риске переломов, она может снизить плотность костей) — так что, возможно, это может быть соломинка, которая ломает хребет диетической коле.

Воспалительные продукты

По словам Келли, еще один тип продуктов, которых следует избегать для поддержания здоровья мозга, — это закуски, вызывающие воспаление.

«Нездоровая пища, жареная пища, сладкие продукты и красное мясо — враги вашего мозга, если вы злоупотребляете ими», — говорит Келли.

«Эти продукты вызывают воспаление и повреждают кровеносные сосуды вашего мозга, что увеличивает риск развития деменции и влияет на когнитивные способности».