О как желанен Козий Сыр.
Он манит нас, он как загадка,
Он как таинственный вампир,
На вкус безжизненный но сладкий.
Ворвался в мир твоих желаний,
Похитив сердце и рассудок,
И без него полны страданий
Дни ночи без веселых шуток.
О славься славься, Козий Сыр!
Тебя всем телом вожделея,
Склоняет головы и шеи
Весь жалкий мир.
О Козий Сыр!
Он без тебя не стоит цента,
И, взявши в банке беспроцентный,
Идем купить мы Козий Сыр!
Вкусив тебя, слепой прозреет,
Немой восславит громким криком,
Дитя душою помудреет,
Старик прекрасен станет ликом.
Велик чудесен Козий Сыр,
В сравненьи с ним мы все - ошибка.
Внеси его на славный пир
Под звуки арф и свет улыбки.
О славься славься Козий Сыр!
Ты послан нам великим небом,
Чтоб с маслом есть на белом хлебе.
Ударю я по струнам лир,
О Козий Сыр!
Чего сказать? Слова лишь прах,
Но два застыли на устах:
«Козий сыр!»
«Сырная столица» у России
Славится продуктами молочными -
Родина известного всем сыра,
«Костромского», если быть уж точными.
Бландов, офицер, служил на флоте,
Но пришла идея как-то мичману:
Строить сыроварни! Для работы
Он ушел в отставку - дело личное.
Опыт изучал в Европе позже,
Ездил и в Голландию, в Швейцарию.
Вот он изобрел рецепт попроще,
Вместе с другом создал, с Верещагиным.
Нет, не с тем, кто рисовал картины,
Баталистом был в стране известнейшим.
А с другим, кто тоже флот покинул,
Масло "Вологодское" нам сделавшим.
Как же сыр понравился народу!
Премии, медали, восхищение:
В Лондоне, Париже всем в угоду
Сырное готовят угощение.
Даже герб российский разрешили
Ставить на головках сыра терпкого.
С круглыми глазками вальс кружили
На разрезе вкусном фона светлого.
Помните, как в тонкой корке были
Вбиты цифры - черные и синие?
Сделаны из пластика. Забыли?
Их же не выбрасывать просили мы.
И всегда прищуривались сильно,
Словно сомелье на дегустации,
Отгадать пытались марку сыра,
Вкусы различали в тонкой фракции.
Я не знала, как порой опасен
Сыр бывает - ловят мышеловками.
Афродизиак он! Стало ясно:
Манит ароматом шлейфа тонкого.
Что там "Моцарелла", сыр для пиццы,
С плесенью "Рокфор", "Швейцарский" с дырками!
Русскому продукту удивится
Истинный француз словами пылкими.
