Картофель — основной овощ, который круглый год используется на кухне, и его невероятно легко выращивать дома. Вот когда нужно собирать каждый вид картофеля, растущий в вашем саду.
Картофель можно сажать в течение всего года, при этом первые ранние, вторые ранние и основные культуры можно выкапывать в огород с марта. Все эти основные сорта очень легко выращивать, они дают обильный урожай земляных грядок уже летом. Это лучшее время, чтобы собрать каждый сорт для свежего запаса вкусного картофеля для приготовления пищи в течение всего сезона, пишет express.co.uk.
Когда собирать картофель
Немногие обеды были бы полными без этого универсального углевода на тарелке, и где лучше их собрать, чем в собственном саду?
Сбор картофеля в нужное время имеет решающее значение, чтобы насладиться его простым вкусом и пушистой текстурой в лучшем виде, но не все сорта будут готовы к сбору в одно и то же время.
Эту холодолюбивую культуру лучше всего сажать в период с марта по май, а самые ранние сорта готовы к сбору урожая уже в июне.
Стоит знать точный тип картофеля, который вы выращиваете дома, так как некоторые более поздние сорта картофеля не будут готовы к употреблению до октября.
Точное время сбора урожая также зависит от того, в какой части страны вы живете, поэтому северные регионы Великобритании должны собирать свой созревший урожай позже, чем более теплые районы на юге.
По данным Королевского садоводческого общества (RHS), лучшее время для сбора картофеля в домашних условиях:
- Июнь и июль для первых ранних
- Июль и август для второго раннего
- С конца августа по октябрь для основных культур
Хотя это наиболее распространенные периоды сбора урожая, есть несколько вещей, которые вы всегда должны проверять, прежде чем вырывать органическую капусту из земли.
Как определить, что ранний картофель готов к сбору
Как следует из названия, первый ранний картофель всегда готов к сбору перед вторым и основным картофелем.
По словам экспертов по садоводству Thompson/Morgan, этот сорт обычно готов к сбору урожая примерно через 10 недель после посадки, что можно сделать в конце февраля в некоторых частях Великобритании.
Хотя 10 недель — хороший ориентир для планирования даты сбора первого и второго урожая, RHS рекомендует обращать внимание на два ключевых признака перед сбором спелых картофелин.
Они сказали: «С ранними подождите, пока раскроются цветы или опадут бутоны. Клубни готовы к уборке, когда они достигают размера куриного яйца».
Лучше всего есть ранние посевы в течение одного-двух дней после их выкапывания из земли.
Как определить, что картофель основной культуры готов?
Картофель основной культуры, как правило, является самым крупным сортом, который вы можете выращивать, и ему требуется больше времени для «созревания», чем раннему.
Терпение имеет решающее значение, когда дело доходит до выкапывания этих крупных саженцев, поэтому вы должны быть готовы ждать от 15 до 20 недель, пока урожай не созреет.
Когда дело доходит до уборки картофеля основной культуры, ключевые признаки, на которые следует обращать внимание, находятся в листве.
Это относится только к картофелю, который вы планируете хранить, а не использовать сразу, поэтому полезно знать, есть ли у вас очень большой урожай.
Согласно RHS, окучивания основных культур нельзя отрывать от земли до тех пор, пока листва не станет желтой.
В этот момент его следует спилить и удалить.
Подождите не менее 10 дней после обрезки листвы, прежде чем собирать спелые клубни.
После того, как картофель собран, важно дать ему высохнуть в течение нескольких часов, прежде чем убрать на хранение.
Сорта Maincrop лучше всего подходят для обжаривания и приготовления пюре они идеально подходят для позднего летнего жаркого и сытных осенних рецептов.