Опытные садоводы и огородники начинают посадку рассады различных овощных культур уже в середине февраля. К их числу относится рассада помидоров, баклажанов, огурцов и перцев. Чтобы будущий урожай был богатый и вкусный, за ним нужно тщательно следить: поливать, удобрять, рыхлить почву и досвечивать. Однако эти условия не является первостепенными. Самым первым и важным условием является выбор семян культуры, правильные место и время их посадки. Рассмотрим вопрос о том, как выбрать семена перцев и как их правильно выращивать.
Выбор семян перцев
Выбирая семена перцев в первую очередь необходимо ориентироваться на несколько основных категорий пригодности культуры для посадки:
1. Внешний вид овоща. Ознакомьтесь с внешним видом выбранных семян по упаковке товара или по изображениям в интернете. Учтите, что плоды перцев бывают разной формы от вытянутой до приплюснутой, от конусообразной до шарообразной.
2. Цвет овоща. Определитесь с тем, какого цвета вы хотите выращивать перцы и исходя из этого выбирайте нужные семена.
3. Размер перцев. О размере перцев вы можете узнать из сторонних источников, а также у продавца. Важно понимать, для чего вы выращиваете овощ: перцы большого размера прекрасно подойдут для фаршировки и приготовления заготовок, а маленькие перчики можно мариновать с огурцами и томатами, использовать в качестве хрустящей закуски в сезон.
4. Толщина стенок перца. На этот факт тоже стоит обратить внимание, ведь он также важен, как размер перца. Толстокожие перцы лучше подходят для заготовок и маринования и имеют большое количество мякоти внутри, в то время как перцы с маленькой толщиной стенок подходят для фарширования.
5. Вкус и аромат. Эта категория подходит для тех людей, кому важна вкусовая составляющая продукта. Одни люди предпочитают сладкие и сочные перцы, в то время как другие любят характерную остроту и жаркое послевкусие. Поинтересуйтесь у продавца о том, какие сорта обладают определенным вкусом.
6. Сертификат качества. Это важное условие при выборе семян любых культур, которое обеспечивает вам гарантию хорошего урожая и благоприятные всходы рассады. НЕ бойтесь спрашивать у продавца в магазине сертификат на приобретенный товар.
Посадка семян и выбор грунта и тары
Перед посадкой семян перцев их необходимо продезинфицировать в растворе марганцовки, замочить в чистой воде на несколько часов, а затем прорастить на влажной ткани у источника тепла. Такие семена лучше и удобнее садить, а также отслеживать первые всходы и качественные семена без пустот.
Выбор емкости для выращивания перцев каждый огородник осуществляет на свой вкус. Важно понимать, что сначала все перцы необходимо посадить в общий ящик до появления первых зеленых листьев. Далее все перцы необходимо пикировать и рассадить по отдельным емкостям: от пластиковых стаканов до торфяных горшочков и пластиковых кассет. В одиночных тарах корневая система развивается лучше, что обеспечивает ей быстрое привыкание и укоренение в почве уличного грунта или теплицы.
Важным условием для посадки семян также является и выбор грунта: его необходимо приобретать в специализированных магазинах, а также систематически удобрять различными растворам.
Место выращивание перцев
В первую очередь важно понимать, что перцы делятся на две категории: грунтовые и тепличные. Если вы планируете выращивать культуру в теплице, в парниковых условиях, то для вас подойдут среднеспелые полудетерминантные сорта, высота которых обычно варьируется от 70 до 110 сантиметров. Учтите, что такие стебли выросших перцев необходимо будет обязательно фиксировать специальными опорами и подвязывать. Грунтовые же перцы, принадлежащие к низкорослым штамбовым сортам, обычно вырастают высотой от 40 до 70 сантиметров и не требуют подвязывания, поскольку их стебель более прочен и устойчив в сравнении с тепличными культурами.
Также важно понимать, что выбранные семена должны подходить району выращивания - особенно это касается грунтовых сортов, выращиваемых на открытом пространстве. Необходимо помнить, что семена, предназначенные для высадки в южных регионах России ни при каких усилиях не будут плодоносить в северной части России и наоборот. Обычно информация о желательном месте посадки перцев расположена на упаковке с семенами. Если такой информации нет, то попробуйте узнать ее у продавца или через Интернет, введя название выбранного вами для посадки сорта.
