Новости
Все новостиНовости ИскитимаПолитикаПроисшествияОбществоСпортПресс-релизы
Народные новости
Секции
ЖизньДомРаботаДеньги ГороскопыЖенщина и мужчинаКрасотаСвадьба Дача
Стиль жизни ЗдоровьеПраздники Авто НедвижимостьОбразование
Контакты
Политика конфиденциальности
Соцсети
  • Все новости
  • Новости Искитима
  • Народные новости
  • Недвижимость
  • Работа

Как выбрать шампанское на Новый год по числу гостей и блюдам на праздничном столе, рассказала эксперт

03:30 26.12.2021

Игристое вино является традиционным новогодним напитком, но его можно использовать не только под бой курантов, но и для сопровождения практически всех блюд и закусок.

[caption id="attachment_259278" align="aligncenter" width="1280"] Игристое вино подойдет ко многим блюдам на столе. Фото: Pixabay[/caption] В России традиционно встреча Нового года сопровождается звоном бокалов с шампанским или игристым вином. Им можно сопровождать практически все блюда на новогоднем столе, если правильно подобрать. И к заливной рыбе, и к традиционным салатам, и закускам нужно правильно подобрать игристое вино, рассказала специалист по данному виду напитков Кристина Монкус. - Грамотно подобранное игристое вино подойдет не только для проводов старого года и встречи нового под бой курантов, но и для сопровождения почти всех классических блюд новогоднего стола. И дело тут не в праздничном имидже, а в кислотности, присущей большинству игристых вин с небольшим остаточным содержанием сахара, которая подходит к совершенно разным блюдам: от салатов до индейки, - сказала эксперт виноторговой компании Fort для РИА Новости. По словам эксперта, чем больше гостей за столом , тем универсальнее должен быть напиток — либо классический брют, либо из серии «экстра драй» - также сухое игристое, но сахара в нем немного больше, чем в брюте. Сопровождать традиционный салат оливье и закуску из раковых шеек можно «зеро дозаж» из Шампани. Напитки из категории «асти секко» будут гармонировать с селедкой под шубой, также можно использовать и розовые вина, они подойдут для холодца. - К заливной рыбе подойдет Гави ди Гави или изящный и даже немного весенний грюнер вельтлинер. Красная или черная икра лучше всего сочетается с игристым, а именно - традиционными брютами. Это могут быть кислотные брюты из Трентино или же классическая Шампань, причем гармоничнее всего к черной икре будет все тот же "зеро дозаж, - пояснила Монкус.

Выбор редакции

Линевский театр стал призером регионального фестиваля «АРТ-СИБИРСК»
Власти Белово обещали в июле открыть малый спортивный зал и площадку для сдачи ГТО
Андрей Панфёров, командир отряда «Орион» из Новосибирска, отреагировал на приговор экс-заместителю Шойгу о хищении 4 млрд рублей
Лежащую на дороге девушку заметили на Чуйском тракте возле Искитима
ImageLg ImageXs

Новости

Все новости Новости Искитима Политика Происшествия Общество Спорт Пресс-релизы

Народные новости

Тематические сайты

Секции

Жизнь Дом Работа Деньги Гороскопы Женщина и мужчина Дача Здоровье Праздники

Контакты

Соцсети

Вконтакте Одноклассники Дзен
РЕКЛАМА
Телефон: 8(383) 209-21-22
E-mail:    reklama@sib.fm

© 2012-2024г. Все права на материалы, находящиеся на Искитимском городском сайте Весь Искитим, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта и саттелитных проектов, гиперссылка (hyperlink) на наш сайт обязательна.