Один из самых строгих и длительных православных постов, которых всего два, проходит у верующих зимой на протяжении 40 дней. Этот пост установлен перед празднованием великого двунадесятого праздника Рождества Христова. По своей строгости он уступает только Великому посту.
Несмотря на то, что Новый год выпадает на период этого поста, многие верующие, которые строгие соблюдают его правила, даже в новогоднюю ночь и не позволяют себе отступить от строгих правил воздержания. Рыбные блюда во время Рождественского поста к его окончанию разрешено есть только по выходным дням и в крупные церковные праздники.
За эти долгие сорок дней организм человека на физическом уровне довольно сильно перестраивается. Долгое время не поступает белковая и жирная пища, а потому, чтобы выйти из этого периода благополучно и не навредить своему здоровью, рекомендуется выходить из поста постепенно. Резкий выход из поста может спровоцировать плохое самочувствие и проблемы с желудочно-кишечным трактом, поскольку кишечник прекратил вырабатывать ферменты, необходимые для переваривания скоромной пищи.
Конечно же, скоромную еду можно есть уже 7 января, в сам праздник Рождества Христова. Однако не рекомендуется их есть в небольших количествах. Выход из поста должен занимать период от одной до двух недель, в особенности у тех людей, кто имеет хронические заболевания желудочно-кишечного тракта.
В первые дни после Рождества разрешается съесть небольшой кусочек нежирного отварного мяса. Это может быть кусочек курицы или отварной говяжий язык. Уже можно принимать в пищу нежирные молочные продукты - молоко, йогурты, кефир, разрешаются яйца, однако жарить их не рекомендуется. Постарайтесь не употреблять свежую выпечку, лучше чтобы она была вчерашняя.
Уже через 3-4 дня можно кушать котлеты на пару, белый хлеб с отварным картофелем. Такие простые углеводы помогут лучше перестроиться организму для усваивания животного белка. Уже через неделю здоровым людям можно вернуть их обычный рацион. Однако, если есть у вас заболевания печени, желудка, поджелудочной железы, то рекомендуется быть осторожными на протяжении ещё нескольких дней.
Постарайтесь не переедать, не перегружать организм новыми блюдами. Первые дни выхода из поста благоприятно есть белую рыбу. Не забывайте сбрызгивать её лимонным соком, который поможет её перевариванию. Своё питание распределите так, чтобы белковые продукты принимать с утра. Вечерами ваше питание должно быть чуть легче.
