Прерывистое голодание - это настоящая мода из-за его потенциальной пользы для здоровья, и теперь новый обзор показывает, что этот стиль питания действительно способствует похуданию и может даже улучшить определенные показатели здоровья сердца.
Прерывистое голодание - это общий термин для нескольких диет, которые чередуются между застольями и постами. Диета 5: 2 предполагает нормальное питание пять дней в неделю и ограничение калорий в остальные два дня. Альтернативное голодание призывает к режиму постного дня - застолья - дня поста. Напротив, ограниченное по времени питание относится к еде только в определенные временные окна каждый день, пишет medicalxpress.com.
«Новое исследование демонстрирует, что различные формы прерывистого голодания, то есть голодание через день, диета 5: 2 и ограниченное по времени кормление, - все это эффективные меры по снижению веса для людей с ожирением», - сказала автор исследования Криста Варади, директор отдела исследований в области питания человека Иллинойского университета в Чикаго.
«Прерывистое голодание может быть эффективным средством снижения риска сердечных заболеваний за счет снижения артериального давления, липопротеинов низкой плотности <ЛПНП> или« плохого »холестерина и триглицеридов», - сказала она. Более того, эти диеты могут помочь предотвратить диабет 2 типа за счет снижения инсулинорезистентности и уровня инсулина натощак.
Большинство из этих преимуществ, вероятно, связано с потерей веса.
«Все эти схемы вызывают ограничение калорий на 15–30% в день, что приводит к потере веса», - сказал Варади. «Когда человек с ожирением теряет вес, он почти всегда видит снижение холестерина ЛПНП, триглицеридов, артериального давления и инсулинорезистентности».
Для обзора исследователи проанализировали 11 исследований, включающих 130 испытаний различных режимов прерывистого голодания. Когда исследователи рассмотрели все исследования в целом, периодическое голодание действительно привело к потере веса и улучшению факторов риска для здоровья сердца. Однако исследование показало, что только голодание через день и диета 5: 2 привели к клинически значимой потере веса более чем на 5%.
Результаты были опубликованы в Интернете 17 декабря в JAMA Network Open.
Итак, стоит ли вам переходить на подножку прерывистого голодания, и если да, то какой метод вам подходит?
Два эксперта, не принимавшие участия в исследовании, согласились, что пока рано давать какие-либо общие рекомендации.
«Исследование предоставляет убедительные доказательства того, что некоторые, но не все, схемы приводят к потере веса и соответствующему снижению показателей массы тела и улучшению кардиометаболических факторов риска, таких как уровень холестерина , артериальное давление и показатели инсулинорезистентности» , - сказал Бенджамин. Хорн. Он является директором сердечно-сосудистой и генетической эпидемиологии в Межгорном институте сердца в Солт-Лейк-Сити, штат Юта.
Он отметил, что методы в этом исследовании, которые показали наиболее существенные преимущества, как правило, являются наиболее сложными для использования. «В будущих исследованиях следует оценить способность среднего человека придерживаться этих режимов, потому что неясно, насколько они устойчивы в долгосрочной перспективе», - сказал Хорн.
В исследовании также не удалось определить, снижает ли периодическое голодание сердечные приступы или инсульты или продлевает жизнь. «Неизвестно, сможет ли средний человек придерживаться любого из четырех режимов прерывистого голодания в течение достаточно длительного периода времени <лет или десятилетий>, чтобы повлиять на эти результаты», - добавил Хорн.
И, что немаловажно, спросил он, можно ли поддерживать потерю веса без продолжения режима?
Есть также соображения безопасности. «Шумиха вокруг прерывистого голодания может нанести вред ничего не подозревающим людям, которые хотят улучшить свое здоровье, - пояснил Хорн, - особенно людям с диагностированными хроническими заболеваниями и бессимптомными состояниями здоровья».
Нью-йоркский диетолог Робин Фороутан не является поклонником сложных схем прерывистого голодания, которые показали наибольшую пользу в этом исследовании.
«Я рекомендую только ограниченное по времени питание и диеты, имитирующие голодание», - сказал Фороутан. Диеты, имитирующие голодание, заставляют ваше тело думать, что вы голодаете, даже если вы все еще едите. Этим методам легче следовать, поэтому люди с большей вероятностью будут придерживаться выбранного курса.
Нижняя линия? «Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем переходить на новый режим питания», - сказала она.
