Новое исследование показывает, что люди, которые придерживаются здоровой диеты в среднем возрасте, имеют больший объем мозга, чем те, кто придерживается менее здорового питания, и показывают, что выбор продуктов питания в среднем возрасте может снизить риск деменции и других дегенеративных заболеваний мозга с возрастом.
Доктор Хелен Макферсон из Института физической активности и питания (IPAN) Университета Дикина изучила пищевые привычки и объем мозга взрослых в возрасте от 40 до 65 лет и обнаружила тех, кто ел разнообразную здоровую пищу, в том числе много овощей, фруктов, злаков, и хорошие масла, имели больше серого вещества и больший объем мозга, чем те, чья диета включала меньше этих продуктов, пишет medicalxpress.com.
Доктор Макферсон сказал, что результаты, опубликованные в Journal of Alzheimer's Disease, были значительными, потому что они предполагают, что для защиты от нейродегенерации по мере старения необходимы здоровые пищевые привычки на протяжении всей жизни.
«Не существует анализа крови, который может выявить деменцию в среднем возрасте, но объем мозга является важным показателем здоровья мозга», - сказал доктор Макферсон. «Объем мозга начинает уменьшаться по сравнению с размером головы от среднего возраста до пожилого возраста, и мы знаем, что усиленное сокращение мозга может предшествовать деменции.
«Это исследование говорит нам, что качество диеты необходимо решать задолго до старости, чтобы люди могли иметь наилучшие шансы снизить риск деменции».
Доктор Макферсон, член Национального совета по здравоохранению и медицинским исследованиям и научный сотрудник Австралийского исследовательского совета по изучению деменции, изучил данные почти 20 000 участников британского биобанка, всемирно доступной базы данных, содержащей генетическую и медицинскую информацию от полумиллиона человек.
Участники исследования доктора Макферсона завершили анализ воспоминаний о диете и сделали МРТ для оценки объема мозга. В исследовании рассматривались три показателя качества диеты.
«Мы изучили показатель средиземноморской диеты, или насколько близко диеты людей соответствуют средиземноморской диете, поскольку этот конкретный режим питания широко изучался в отношении риска деменции и здоровья мозга», - сказал доктор Макферсон. Но мы также посмотрели, насколько хорошо диеты людей соответствуют диетическим рекомендациям, в том числе рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), которые рекомендуют есть много фруктов и овощей, зерновых, обезжиренных молочных продуктов, нежирного мяса или его альтернатив, избегая при этом переработанных продуктов и мусора».
Средиземноморская диета дополнительно поощряет людей есть цельнозерновые и рыбу, ограничивая при этом красное мясо. Исследование показало, что такая диета была полезной, но не менее полезной была и разнообразная диета, рекомендованная ВОЗ.
Примечательно, что исследование также показало, что связь между диетой и объемом мозга была больше у мужчин, чем у женщин.
«Мы должны более внимательно изучить, почему диета оказывает большее влияние на объем мозга у мужчин, чем у женщин», - сказал доктор Макферсон.
Но в целом эти результаты показывают, что средний возраст может быть действительно важным этапом жизни для решения проблемы нездорового питания, не только для снижения риска хронических заболеваний, таких как диабет и болезни сердца, но и для защиты здоровья мозга.
«Лучше всего начать с соблюдения рекомендаций ВОЗ по здоровому питанию», - сказал доктор Макферсон.
