Ханука — это относительно молодой праздник, который отмечают евреи. Праздник является символом добра и зла, является подтверждением, что свет всегда побелит тьму. В текущем году празднуют Хануку с 28 ноября по 6 декабря. В сумме получается восемь дней длится празднование.
Ханука — это европейское слово, которое означает «посвящение». Когда евреи нашли оскверненный и разоренный храм, они хотели осветить его, но им удалось найти всего один кувшин с маслом, который чудом уцелел. Евреям удалось зажечь менору, по их расчетам масло должно было закончиться максимум через день, однако лампа прогорела целых восемь дней, которые потребовалось, чтобы изготовить новое, очищенное масло.
Чтобы увековечить это чудо, люди придумали праздник, который навали — Ханука, что означает — свет.
6 декабря последний день, когда люди празднуют Хануку, именно в этот день и зажигается последняя свеча. В этот день принято ставить нас тол специальные угощения. По традиции — это в основном, жареные блюда, мясные продукты и разнообразные десерты, сыры и продукты молокосодержащие. Важное место на праздничном столе занимали хлебобулочные изделия: хлеб, блины, булочки и пироги. Каждая хозяйка в этот день должна была испечь своими руками хлеб с добавлением чеснока. К хлебу с чесноком принято ставить несколько салатов, имеющих разный состав.
В заключительный праздничный день, люди приходят в гости друг другу и зажигают последнюю свечу, делать это разрешено только после того, как сядет солнце. Вечер проводили в доброй и уютной атмосфере.
