До Дня Благодарения остался всего день - а самая ожидаемая еда в году уже в разработке - последнее, о чем сейчас думает большинство людей, - это пост. (Конечно, может быть, к вечеру четверга некоторые из нас захотят поститься целый день.)
Но даже после короткой паузы в День Благодарения многие люди переходят к голоданию для похудания и улучшения метаболического здоровья , будь то режим ограниченного по времени приема пищи, периодическое голодание или «монашеский» пост. Новое исследование Университета Бригама Янга, опубликованное в журнале Medicine & Science in Sports & Exercise, показывает, что интенсивные упражнения в начале голодания могут помочь максимизировать пользу для здоровья от временного отказа от еды, пишет medicalxpress.com.
«Мы действительно хотели посмотреть, можем ли мы изменить метаболизм во время голодания с помощью упражнений , особенно как быстро организм переходит в кетоз и вырабатывает кетоны», - сказал доктор философии BYU. студент Лэндон Деру, который помог разработать исследование для его диссертации.
Кетоз возникает, когда в организме заканчивается глюкоза - его первое предпочтительное топливо - и он начинает расщеплять накопленный жир для получения энергии, производя в качестве побочного продукта химические вещества, называемые кетонами. Помимо того, что кетоны являются здоровым источником энергии для мозга и сердца, они борются с такими заболеваниями, как диабет, рак, болезнь Паркинсона и Альцгеймера.
В рамках исследования исследователи попросили 20 здоровых взрослых дважды голодать по 36 часов, не обезвоживаясь. Каждое голодание начиналось после стандартного приема пищи, первое голодание начиналось без упражнений, а второе - со сложной тренировки на беговой дорожке. Каждые два часа, пока они бодрствовали, испытуемые оценивали чувство голода и настроение и записывали свой уровень B-гидроксибутирата (BHB), кетоноподобного химического вещества.
Упражнения имели большое значение: когда участники тренировались, они достигали кетоза в среднем на три с половиной часа раньше во время голодания и производили на 43% больше BHB. Теория состоит в том, что первые упражнения сжигают значительное количество глюкозы в организме, что приводит к более быстрому переходу к кетозу. Без упражнений участники достигают кетоза примерно через 20-24 часа после голодания.
«Для меня самое трудное время для голодания - это период от 20 до 24 часов, поэтому, если я могу что-то сделать, чтобы прекратить голодание до 24 часов и получить такие же результаты для здоровья, это полезно», - сказал соавтор исследования Брюс Бейли, упражнение BYU. профессор естественных наук. «Или, если я буду голодать в течение своих обычных 24 часов, но начну с упражнений, я получу еще больше пользы».
Однако у предлагаемой стратегии есть несколько предостережений.
«Если вы потребляете много углеводов или едите много перед голоданием, вы можете не достичь кетоза в течение нескольких дней, даже если вы занимаетесь спортом, поэтому вам следует умеренно есть перед голоданием», - сказал Бейли. «Мы также не знаем идеальной частоты голодания . Определенно есть люди, которым не следует голодать, например, люди с диабетом 1 типа, и, очевидно, голодание 24/7 вредно для здоровья. Но для большинства людей это совершенно безопасно и полезно голодать один или даже два раза в неделю в течение 24 или более часов ».
Исследование, которое требовало от участников бега на беговой дорожке в среднем от 45 до 50 минут, также не установило идеального количества или типа упражнений для каждого человека. Однако в целом исследователи считают, что чем больше энергии может сжечь человек, тем лучше.
«Вы можете получить довольно хорошую оценку того, сколько калорий вы сжигаете в большинстве упражнений, и чем больше углеводов вы сжигаете (не переусердствуя и не травмируя себя), тем лучше вы подготовите почву для начала кетоза на ранней стадии голодания, "Сказал Деру.
Также важно отметить, что, согласно отчетам участников, упражнения не усиливали чувство голода или не влияли на настроение во время голодания.
"Все будут немного сварливее, когда постятся, но мы обнаружили, что вы не почувствуете себя хуже после вмешательства упражнений - с помощью упражнений вы можете получить эти дополнительные преимущества и быть точно таким же сварливым, как и вы. будь, если бы ты не занимался спортом, - сказал Деру.
