23 ноября выяснилось, что стоимость красной икры достигла максимума с 2000 года. На сегодняшний день, один килограмм продукта стоит около 5000 рублей.
Сами же продавцы рыбных изделий с Центрального рынка согласились с тем, что это рекордная стоимость икры. Кроме того, они добавили, что самая дешевая икра стоит 5 000 рублей, а за целый килограмм более качественного продукта придётся платить 8000 рублей.
Также специалисты уточнили, что с ростом цена на икру, многие покупатели отказываются и от копчёной и солёной рыбы, а стали отдавать предпочтение сырой. Да и спрос на деликатес снизился. Цены на продукты растут, а зарплаты остаются прежними. Однако к Новому году ситуация может измениться, так как красная икра уже стала символом праздника и всегда находится на столе.
Обратим внимание на то, что дорогие морепродукты тоже могут оказаться некачественными: на днях жительница Новосибирска пожаловалась на червей в купленной красной рыбе. Однако, некоторые пользователи соцсетей заявили, что для дикой рыбы это норма.