Ocean Spray поделился своим рецептом с Fox News в преддверии прааздников. Вам не нужно изобретать велосипед, чтобы сделать запоминающийся клюквенный соус, и ничто не сравнится с домашним, цельно ягодным исполнением.
Ocean Spray, американский сельскохозяйственный кооператив производителей клюквы, поделился своим рецептом с Fox News в преддверии Дня благодарения.
«Первым продуктом Ocean Spray был клюквенный соус, мы были построены на этой культовой, простой, но аппетитно терпкой ярко-красной приправе», — говорит Шеф-повар Дэвид Эрлингер, старший менеджер по кулинарным инновациям Ocean Spray. «Этот традиционный рецепт, передаваемый от одного поколения фермера к другому, был вдохновлен красивым терпким вкусом, который клюква не дает на своем пути».
Несмотря на то, что это хорошо сочетается с индейкой, Эрлингер говорит, что ее яркая кислотность также прекрасно сочетается со свининой или даже с коктейлем на следующем бранче. Для двух поворотов в этом рецепте вы также можете проверить один, сделанный с меньшим количеством сахара, и один, естественно подслащенный медом и кленовым сиропом.
Получите полный рецепт фирменного домашнего цельно ягодного клюквенного соуса компании ниже и ознакомьтесь с более превосходными гарнирами на День благодарения здесь.
Домашний цельно ягодный клюквенный соус от Ocean Spray
Время подготовки: 5 минутВремя приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
1 стакан сахара1 стакан воды
Примерно 340 гр. свежая или замороженная клюква, промытая и процеженная клюква, по выбору.
