В России прошел очередной конкурс среди отечественных производителей продукции. "Вкусы России" отбирает производителей из глубинки для того, чтобы познакомить россиян в отечественными брендами, которые по качеству стали лучшими по стране.
15 ноября были подведены итоги конкурса, по которым оказалось, что продуктовый бренд из Новосибирской области «Федосихинские пельмени» занял первое место в номинации «Вкус из глубинки».
В номинации конкурса «Вкус из глубинки» соревнуются лучшие продукты с территорий с численностью населения до 3 тысяч человек. Таким и является село Федосиха Коченевского района.
- Как рассказали в министерстве сельского хозяйства Новосибирской области, бренды, представленные нашим регионом на конкурс – это продукты, созданные по оригинальным рецептам сибирских производителей, каждый – со своей уникальной историей, как и «Федосихинские пельмени». Пять лет назад семья новосибирцев переехала в село из города, завели подсобное хозяйство, открыли небольшое пельменное производство, создали условия для агротуризма. Сейчас в Федосихе выпускают уже несколько видов домашних, самолепных пельменей, в том числе с особенной рецептурой: в начинку, помимо мяса, добавляются грибы вешенка – это придает пельменям полезные лечебные свойства и уникальный вкус, - сообщили на сайте правительства Новосибирской области.
В 2021 году соревнования между отечественными брендами проходили во второй раз и конкуренция была очень высокой. Всего участие в конкурсе «Вкусы России» приняли 720 брендов из 84 регионов страны. Новосибирская область была представлена в различных конкурсных номинациях, которых восемь, и представляла 13 продуктовых брендов.
