Рецепт пирога на Михайлов день: почему 21 ноября всех нужно угостить своими свежими пирогами. Традиции праздника
07:00
14.11.2021
В пирог для общего стола хозяйка обязательно клала монетку - кому она попадется - тому удача и счастье будет на весь год вперед.
[caption id="attachment_248866" align="aligncenter" width="960"]
На Михайлов день столы всегда ломились от яств, среди которых обязательно были пироги. Фото: Pixabay.com[/caption]
Праздник, посвященный Архистратигу Михаилу, отмечается в православии 21 ноября. Этот праздник в народе всегда считался одним из самых любимых и носил название Михайлов день. К этому времени люди заканчивали подготовку к зиме. Работать сегодня запрещалось, положено было помириться со всеми, с кем отношения были испорчены, а также самим всех простить. Примирения и сам праздник проходили богато и весело.
Все урожаи убраны, все заготовки сделаны, вся выручка от продажи излишков с полей и огородов получена. А потому праздник это отмечался очень сытно. На столах обычно присутствовали самые вкусные и любимые блюда, среди которых непременно были разные пироги и выпечка. К тому же те девушки, которые желали выйти замуж, обязательно должны были сами постряпать пироги и угостить как можно больше людей.
В пирог для общего стола хозяйка обязательно клала монетку - кому она попадется - тому удача и счастье будет на весь год вперед. При этом мужчине она обещала богатство, юноше - удачу, девушке - замужество, а молодой женщине - ребенка.
Предлагаем вам рецепт быстрого пирога, на который у вас не уйдет много сил и времени, а результат понравится всей вашей семье. Пирог заливной, вам не придется работать с дрожжами.
Итак - Пирог "Нежный". Для него вам будут нужны по 250 граммов майонеза и сметаны, 8 столовых ложек муки с горкой, 1 чайная ложка соды, гашеной в уксусе или лимонном соке, пара яиц. Для начинки возьмите 500 граммов куриного филе через мясорубку, 1 луковица, соль и перец по вкусу. Ингредиенты для теста смешать и тщательно взбить миксером. Половину теста вылейте в форму, выложите начинку, сверху залейте остатками теста. Можно сверху посыпать семечками кунжута. Выпекайте при 180 градусах 1 час.
На Михайлов день столы всегда ломились от яств, среди которых обязательно были пироги. Фото: Pixabay.com[/caption]
Праздник, посвященный Архистратигу Михаилу, отмечается в православии 21 ноября. Этот праздник в народе всегда считался одним из самых любимых и носил название Михайлов день. К этому времени люди заканчивали подготовку к зиме. Работать сегодня запрещалось, положено было помириться со всеми, с кем отношения были испорчены, а также самим всех простить. Примирения и сам праздник проходили богато и весело.
Все урожаи убраны, все заготовки сделаны, вся выручка от продажи излишков с полей и огородов получена. А потому праздник это отмечался очень сытно. На столах обычно присутствовали самые вкусные и любимые блюда, среди которых непременно были разные пироги и выпечка. К тому же те девушки, которые желали выйти замуж, обязательно должны были сами постряпать пироги и угостить как можно больше людей.
В пирог для общего стола хозяйка обязательно клала монетку - кому она попадется - тому удача и счастье будет на весь год вперед. При этом мужчине она обещала богатство, юноше - удачу, девушке - замужество, а молодой женщине - ребенка.
Предлагаем вам рецепт быстрого пирога, на который у вас не уйдет много сил и времени, а результат понравится всей вашей семье. Пирог заливной, вам не придется работать с дрожжами.
Итак - Пирог "Нежный". Для него вам будут нужны по 250 граммов майонеза и сметаны, 8 столовых ложек муки с горкой, 1 чайная ложка соды, гашеной в уксусе или лимонном соке, пара яиц. Для начинки возьмите 500 граммов куриного филе через мясорубку, 1 луковица, соль и перец по вкусу. Ингредиенты для теста смешать и тщательно взбить миксером. Половину теста вылейте в форму, выложите начинку, сверху залейте остатками теста. Можно сверху посыпать семечками кунжута. Выпекайте при 180 градусах 1 час.
Выбор редакции
