Цинга снова с нами: количество случаев «болезни моряков» резко возросло в Великобритании
21:00
09.11.2021
Вы должны получить весь необходимый вам витамин С из сбалансированной диеты, полной фруктов и овощей, но есть способы увеличить его потребление.
[caption id="attachment_247943" align="aligncenter" width="800"]
Цинга может вызвать кровоточивость десен (Изображение: GETTY)[/caption]
Количество случаев цинги в Великобритании увеличилось более чем вдвое за последнее десятилетие. Данные NHS digital показывают случаи заболевания, которое было очень распространено в викторианской Британии, увеличившись с 82 в 2010–2011 годах до 171 в 2020–2021 годах. Цинга возникает из-за нехватки витамина С в организме и все еще редко встречается в Великобритании, это может вызвать изнуряющие симптомы, пишет EXPRESS.
Согласно новым данным Национальной службы здравоохранения, цинга чаще всего встречается у людей старше 60 лет, но также увеличилось количество детей, нуждающихся в уходе. Цинга может вызывать усталость, раздражительность, боли в суставах, опухшие и кровоточащие десны и кожу, которая легко покрывается синяками.
Это состояние убило миллионы моряков с 14 по 19 века - и, хотя оно не так широко распространено в наши дни, оно может вызвать потенциально смертельные инфекции, если его не лечить. Взрослым в возрасте от 19 до 64 лет необходимо 40 мг витамина С в день - и это может быть обеспечено за счет сбалансированной диеты без дополнительных добавок.
Витамин С содержится во фруктах и овощах, особенно в цитрусовых, таких как апельсины и лимоны.
Его также можно найти в перце, клубнике, брокколи и картофеле.
Секретарь теневого здравоохранения лейбористской партии обвиняет консервативное правительство в росте числа случаев цинги.
Джонатан Эшворт сказал: «Это постыдное обвинение десятилетия тори.
«Бедность ведет к росту заболеваемости, и болезни также часто уводят людей в ловушку бедности.
«Обещания правительства« повысить уровень »разоблачаются как совершенно пустые.
«В то время как лишения усугубляются, тори отказываются бороться с голодом в обществе».
Как я могу получить больше витамина С?
Ваше тело не производит и не хранит витамин С, как другие жизненно важные питательные вещества, поэтому вам нужно следить за тем, чтобы получать его изо дня в день, чтобы поддерживать его на достаточно высоком уровне, чтобы избежать таких состояний, как цинга.
Вы должны получить весь необходимый вам витамин С из сбалансированной диеты, полной фруктов и овощей, но есть способы увеличить его потребление.
Употребление фруктов и овощей в сыром виде поможет увеличить их потребление, так как приготовление овощей может лишить пищу жизненно важных питательных веществ.
При приготовлении овощей в воде значительно уменьшается количество витамина С, так как это водорастворимый витамин.
Употребление большего количества ферментированных овощей также может увеличить количество получаемого вами жизненно важного витамина С.
Одна порция кимчи обеспечит примерно половину вашего ежедневного потребления, и вдобавок ферментированные продукты содержат пробиотики, укрепляющие кишечник.
Чтобы заболеть цингой, ваш уровень должен быть постоянно низким в течение некоторого времени, поэтому болезнь можно легко избежать, если у вас есть доступ к свежей и здоровой пище.
Цинга может вызвать кровоточивость десен (Изображение: GETTY)[/caption]
Количество случаев цинги в Великобритании увеличилось более чем вдвое за последнее десятилетие. Данные NHS digital показывают случаи заболевания, которое было очень распространено в викторианской Британии, увеличившись с 82 в 2010–2011 годах до 171 в 2020–2021 годах. Цинга возникает из-за нехватки витамина С в организме и все еще редко встречается в Великобритании, это может вызвать изнуряющие симптомы, пишет EXPRESS.
Согласно новым данным Национальной службы здравоохранения, цинга чаще всего встречается у людей старше 60 лет, но также увеличилось количество детей, нуждающихся в уходе. Цинга может вызывать усталость, раздражительность, боли в суставах, опухшие и кровоточащие десны и кожу, которая легко покрывается синяками.
Это состояние убило миллионы моряков с 14 по 19 века - и, хотя оно не так широко распространено в наши дни, оно может вызвать потенциально смертельные инфекции, если его не лечить. Взрослым в возрасте от 19 до 64 лет необходимо 40 мг витамина С в день - и это может быть обеспечено за счет сбалансированной диеты без дополнительных добавок.
Витамин С содержится во фруктах и овощах, особенно в цитрусовых, таких как апельсины и лимоны.
Его также можно найти в перце, клубнике, брокколи и картофеле.
Секретарь теневого здравоохранения лейбористской партии обвиняет консервативное правительство в росте числа случаев цинги.
Джонатан Эшворт сказал: «Это постыдное обвинение десятилетия тори.
«Бедность ведет к росту заболеваемости, и болезни также часто уводят людей в ловушку бедности.
«Обещания правительства« повысить уровень »разоблачаются как совершенно пустые.
«В то время как лишения усугубляются, тори отказываются бороться с голодом в обществе».
Как я могу получить больше витамина С?
Ваше тело не производит и не хранит витамин С, как другие жизненно важные питательные вещества, поэтому вам нужно следить за тем, чтобы получать его изо дня в день, чтобы поддерживать его на достаточно высоком уровне, чтобы избежать таких состояний, как цинга.
Вы должны получить весь необходимый вам витамин С из сбалансированной диеты, полной фруктов и овощей, но есть способы увеличить его потребление.
Употребление фруктов и овощей в сыром виде поможет увеличить их потребление, так как приготовление овощей может лишить пищу жизненно важных питательных веществ.
При приготовлении овощей в воде значительно уменьшается количество витамина С, так как это водорастворимый витамин.
Употребление большего количества ферментированных овощей также может увеличить количество получаемого вами жизненно важного витамина С.
Одна порция кимчи обеспечит примерно половину вашего ежедневного потребления, и вдобавок ферментированные продукты содержат пробиотики, укрепляющие кишечник.
Чтобы заболеть цингой, ваш уровень должен быть постоянно низким в течение некоторого времени, поэтому болезнь можно легко избежать, если у вас есть доступ к свежей и здоровой пище.
