Все говорят об овсяном молоке. Напиток из злаков на основе овса - хорошая альтернатива коровьему молоку, особенно для веганов. Но насколько полезны овсяные напитки?
Все больше и больше людей переходят на овсяные напитки по этическим причинам или по соображениям здоровья. Широко известное название овсяного молока подходит для приготовления блюд, выпечки и даже для приготовления вкусных кофейных напитков. Ökotest проверил различные продукты из овсяного молока, и многие из них завершили тест на «очень хорошо».
Овсяное молоко: без лактозы и глютена, но подходит не всем, пишет focus.de.
Зерновой продукт также подходит для людей, страдающих аллергией, например, с непереносимостью лактозы. Он не содержит лактозы и молочного белка. Овес не содержит глютена, но есть специальные варианты без глютена для пациентов с глютеновой болезнью, то есть людей, которым приходится обходиться без глютена. Они гарантируют, что используемый овес не контактировал с злаками, содержащими глютен. Однако для младенцев зерновое молоко не альтернатива коровьему молоку. Некоторые белки и витамин B12, которые важны для развития ребенка, отсутствуют. Содержание кальция, естественно, также ниже, чем в молоке.
Обратите внимание на органическое качество.
Овсяное молоко на самом деле имеет хороший экологический баланс. Овес часто поступает из Германии и имеет органическое качество. Кроме того, он очень устойчив к сорнякам, а это означает, что у фермеров мало или совсем нет опрыскивания. Совет от Ökotest: при покупке обращайте внимание на страну происхождения и страну производства, овес также поступает в Германию, транспортные пути короткие, в органическом качестве при выращивании овса пестициды не используются.
