В Новосибирской области любители погулять по лесу, чтобы собрать грибы, вышли на сбор подтопольников и рядовки фиолетовой.
Особенность при заготовке этих видов заключается в том, что делать это нужно с осторожностью, чтобы не отравиться.
Подтопольники обычно произрастают большими группами в тополевых рощах, посадках, парках и лесополосах. Этот гриб считается условно-съедобным, и перед употреблением его необходимо очень хорошо отваривать, чтобы избавиться от горечи. Воду после этого нужно слить, а грибы - замариновать.
Рядовка фиолетовая растет большими группами на подстилке как в хвойных, так и в лиственных лесах. С грибом нужно быть осторожным, так как он имеет способность накапливать тяжелые металлы.
Недалеко от Искитима и в Кудряшовском бору грибники собирают подтопольники в большом количестве. Также их можно набрать и в черте города.
