
Прерывистое голодание помогает похудеть и изменить здоровье: результаты исследований
Обзор исследования включает в себя краткое изложение практических соображений для тех, кто может попробовать прерывистое голодание.

[caption id="attachment_241478" align="aligncenter" width="960"]
Не все диеты безопасны и полезны. Фото: pixabay.com[/caption]
Согласно обзору нового исследования, проведенному исследователями Чикагского университета Иллинойса, прерывистое голодание может привести к клинически значимой потере веса, а также улучшить метаболическое здоровье у людей с ожирением.
«Мы отметили, что прерывистое голодание не лучше, чем обычная диета; и то, и другое приводит к одинаковому снижению веса и аналогичным изменениям артериального давления, холестерина и воспаления», - сказала Криста Варади, профессор питания Колледжа прикладных медицинских наук UIC и автор. «Кардиометаболические преимущества прерывистого голодания», пишет medicalxpress.com.
Согласно анализу, опубликованному в Ежегодном обзоре питания, все рассмотренные формы голодания приводили к потере веса от легкой до умеренной, от 1 до 8 процентов от исходного веса, что дает результаты, аналогичные результатам более традиционных диет с ограничением калорий. Режимы прерывистого голодания также могут принести пользу здоровью за счет снижения артериального давления и инсулинорезистентности, а в некоторых случаях также снижаются уровни холестерина и триглицеридов. Также были продемонстрированы другие преимущества для здоровья, такие как улучшение регуляции аппетита и положительные изменения в микробиоме кишечника.
В обзоре было рассмотрено более 25 исследований, посвященных трем типам прерывистого голодания:

- Чередование дневного голодания, которое обычно включает в себя праздничный день, чередующийся с голодным днем, когда за один прием пищи потребляется 500 калорий.
- Диета 5: 2 , модифицированная версия чередующегося дня голодания, которая включает пять праздничных дней и два голодных дня в неделю.
- Еда с ограничением по времени, которая ограничивает прием пищи определенным количеством часов в день, обычно от четырех до 10 часов, без ограничений по калорийности во время периода приема пищи.
- Время адаптации. Побочные эффекты, такие как головные боли, головокружение и запор, проходят через 1-2 недели голодания. Увеличенное потребление воды может помочь облегчить головные боли, вызванные обезвоживанием в это время.
- Упражнения. Во время воздержания от еды можно выполнять тренировки на выносливость от умеренной до высокой интенсивности или с отягощениями, и некоторые участники исследования сообщили, что у них больше энергии в голодные дни. Тем не менее, исследования рекомендуют тем, кто придерживается альтернативного голодания, есть свой разгрузочный день после тренировки.
- Диета во время голодания. Нет никаких конкретных рекомендаций по потреблению пищи во время периодического голодания, но употребление фруктов, овощей и цельнозерновых может помочь увеличить потребление клетчатки и облегчить запор, который иногда сопровождает голодание.
- Алкоголь и кофеин. Тем, кто использует альтернативный день или план голодания 5: 2, не рекомендуется употреблять алкоголь в дни голодания, поскольку ограниченное количество калорий следует использовать в здоровой пище, обеспечивающей питание.
- Беременным или кормящим.
- Детям до 12 лет.
- Те, у кого в анамнезе есть расстройства пищевого поведения.
- Те, у кого индекс массы тела или ИМТ менее 18,5.
- Вахтовые рабочие. Исследования показали, что они могут испытывать трудности с режимами голодания из-за смены графиков работы.
- Тем, кому необходимо принимать лекарства во время еды в установленное время.