ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС - не вкусный напиток, но ежедневное употребление разбавленного напитка дает пять удивительных преимуществ для здоровья.
Яблочный уксус (ACV) - это жидкость, которую получают путем смешивания измельченных яблок с дрожжами и сахаром и их ферментации для получения спирта. Бактерия Acetobacter добавляется для производства уксусной кислоты. Уксусная кислота - главный ингредиент, который делает яблочный уксус полезным напитком для здоровья. У него может быть не самый приятный вкус или запах, но включение напитка в свой ежедневный рацион может заметно улучшить ваше здоровье. Мы побеседовали с доктором Деборой Ли из интернет-аптеки Dr Fox, чтобы узнать о пяти удивительных преимуществах для здоровья ежедневного приема AC, пишет express.co.uk.
Яблочный уксус не является чудодейственным средством от каких-либо недугов, но в ряде исследований было показано, что он эффективен для улучшения некоторых состояний.
Также нет быстрого решения для здоровья, и необходимы дополнительные исследования, чтобы доказать преимущества яблочного уксуса, но напиток может принести вам пользу во многих отношениях.
Доктор Ли предупредил: «Не полагайтесь только на ACV. Все эти другие факторы, такие как здоровое питание и регулярные физические упражнения, являются основой хорошего здоровья.
«Если вы не сделаете это правильно, то маловероятно, что ACV принесет пользу вашему здоровью.
«Польза от ACV для похудания невелика, и вы можете не заметить никакой разницы в течение как минимум 12 недель.
«Выберите органический, нефильтрованный высококачественный продукт и разбавьте его, добавив одну столовую ложку яблочного уксуса в большой стакан воды, или попробуйте таблетки ACV.
«Тем не менее, яблочный уксус - безопасное натуральное средство, которое при правильном приеме, наряду с ограничением калорий и физическими упражнениями, может помочь вам, среди прочего, достичь оптимальной потери веса».
По словам доктора Ли, вот пять преимуществ кислого напитка для здоровья.
Избегайте опасных для жизни болезней
Уксус обладает сильными антиоксидантными свойствами, а антиоксиданты жизненно важны для хорошего здоровья, поскольку они нейтрализуют опасные молекулы, называемые свободными радикалами.
Доктор Ли сказал: «Свободные радикалы вырабатываются каждый день как часть нормального метаболизма, но они вызывают повреждение ДНК.
«Они связаны с развитием сердечных заболеваний, диабета и рака».
Таким образом, добавление яблочного уксуса может помочь предотвратить эти опасные для жизни заболевания.
Доктор Ли добавил: «ACV может снизить риск рака, потому что он увеличивает скорость апоптоза (гибели клеток) новых раковых клеток в тонком кишечнике и во рту».
Потеря веса
Влиятельные лица в фитнесе утверждают, что ежедневная инъекция яблочного уксуса поможет вам похудеть, но большинство исследований ACV и похудания проводилось на животных, и сравнительно мало исследований на людях.
Тем не менее, некоторые из них дали многообещающие результаты, и ACV имеет несколько специфических эффектов, которые, как считается, приводят к потере веса.
Несколько исследований на людях показали, что ACV снижает аппетит, улучшает чувство сытости, помогает регулировать уровень глюкозы в крови и ухудшает отложение и хранение жира.
Доктор Ли сказал: «В одном исследовании 2018 года 39 человек с ожирением были случайным образом распределены по 30 мл ACV в день или в контрольную группу в течение 12 недель.
Обе группы также придерживались диеты с ограничением калорий, и результаты были очень обнадеживающими.
«Группа ACV продемонстрировала более значительную потерю массы тела, большее снижение ИМТ, большее уменьшение окружности талии, снижение индекса висцерального ожирения (VAI) и снижение аппетита».
Снижает холестерин
Высокий уровень холестерина повышает вероятность сердечных заболеваний или инсульта, поскольку жирные вещества в крови могут блокировать кровеносные сосуды.
Помимо употребления менее жирной пищи, большего количества физических упражнений, отказа от курения и сокращения употребления алкоголя, ACV может помочь снизить уровень холестерина.
Доктор Ли сказал: «В исследовании 2018 года среднее снижение общего холестерина у людей, принимавших ACV в течение 12 недель, составило 5,1 мг / дл по сравнению с 3,05 мг / дл в контрольной группе».
Яблочный уксус также может повышать уровень липопротеинов высокой плотности, который является «хорошим холестерином», в котором мы все нуждаемся.
Доктор Ли добавил: «Среднее увеличение холестерина ЛПВП составило 2,95 мг / дл в группе ACV по сравнению с 0,68 мг / дл в контрольной группе».
Меньше тяги
Если вы пытаетесь питаться более здоровой пищей, даже если ваша цель - не похудание, полезно иметь возможность контролировать свою тягу.
Яблочный уксус может помочь уменьшить тягу к сахару или нездоровой пище, особенно если пить перед едой или утром.
Д-р Ли сказал: «ACV может дать вам лучший контроль над уровнем глюкозы в крови.
«Употребление уксуса перед употреблением крахмалистой пищи снижает естественный скачок уровня сахара в крови, который естественным образом происходит сразу после еды».
Вдобавок ко всему, ACV задерживает опорожнение желудка, когда ваше тело освобождает свою большую глюкозную нагрузку после еды.
Д-р Ли сказал: «При нормальном инсулиновом ответе этот пиковый уровень глюкозы сведен к минимуму.
«ACV заставляет желудок опорожняться медленнее, а это означает, что уровень глюкозы повышается медленнее.
«Когда это происходит, происходит небольшое снижение пикового уровня глюкозы в крови, а также небольшое снижение выработки инсулина.
«Это также означает, что вы дольше чувствуете сытость и с меньшей вероятностью будете испытывать тягу к сладкому».
Контроль симптомов диабета 2 типа
Британская диабетическая ассоциация подтвердила влияние ACV на контроль диабета 2 типа.
Д-р Ли пояснил: «Один метаанализ 2020 года, который включал 6 исследований диабетиков 2-го типа, показал, что прием ACV был связан со снижением уровня глюкозы в крови натощак и понижением HbA1C (маркера контроля диабета).
«Уровни общего холестерина и холестерина ЛПНП также были снижены при длительном применении ACV.
«Любой диабетик, который планирует принимать ACV, всегда должен заранее обсудить это со своим врачом».
