Вот и подошло к завершению лето 2021 года. Первый осенний месяц, сентябрь, больше всего подходит для сбора урожаев корнеплодов, а также для подготовки их и закладывания на зимнее хранение. Соблюдение сроков сбора урожая позволяет улучшить лежкость собранных овощей, а также обеспечивает лучший вкус собранного урожая, поскольку только полностью созревшие овощи накапливают в себе все питательные и полезные свойства.
Выкапывать урожай раньше или позже не имеет смысла, поскольку рано собранный урожай не наберет достаточно нужных веществ, да и шкурка у таких корнеплодов слишком тонкая. Передерживать урожай тоже нельзя - овощи могут дать ростки или набрать излишнее количество влаги.
О спелости урожая говорит его завядшая ботва, а также полностью созревшая шкурка. Созрела она или нет, можно определить, потерев 2 картофелины друг об друга. Если шкурка не сдирается, значит овощи готовы к хранению. У морковь, готовой к хранению, на поверхности появляются белые ниточки корешков.
Передерживать морковь на грядках не рекомендуется, поскольку в таком случае она может набрать слишком много сахара, либо потрескаться из-за избыточного роста, что также не будет способствовать хорошему хранению в течение зимы. Помимо того, чтобы визуально определяете готовые овощи к сбору урожая или нет, необходимо выбирать благоприятные дни по лунному календарю , поскольку не каждый день является благоприятным для сбора урожая именно для длительного хранения.
Лучшие дня для сбора моркови на зимнее хранение
5, 6, 8, 10, 12, 20, 22, 27 сентября 2021 года
Лучшие дня для сбора картофеля на зимнее хранение
1, 5, 6, 12, 16, 17, 18, 21, 24, 30 сентября 2021 года
Уже выкопал