Редкие розовые грибы нашли в новосибирском лесу. Оказалось, данный гриб съедобен. Однако многие бояться его собирать. А зовется он — мокруха пурпуровая. Об этом сообщили пользователи сообщества ВКонтакте «Грибы и грибные места Новосибирск НСО».
Автор фотографии рассказала, что брать их домой она не решилась. Однако, как оказалось, гриб не только съедобен, но вдобавок по вкусу напоминает маслят. Мокруха пурпуровая растет на кривой ножке, которая может достичь 12 сантиметров росту. Цвет ножки и шляпки отдает винно-красным цветом. Но шляпка немного темнее. Чтобы не перепутать его с чем-то иным, можно пощупать поверхность — она шелковистая. Также имеется мякоть — розоватого цвета. Резкого запаха гриб не имеет.
Для готовки гриб не привередлив: предварительно отваривать или вымачивать не нужно. Принцип поедания также напоминает маслят.
