Для того, чтобы обеспечить хорошую лежкость корнеплодам, в особенности моркови и свекле, требуется строго соблюдать сроки их выкапывания. Не рекомендуется выкапывать как недозревшие, так и перезревшие овощи, поскольку в обоих случаях они не сохранятся на протяжении зимы.
Как свекла так и морковь должны набрать определенное количество сахара в своём составе, а также кожура овоща должна стать довольно плотной, чтобы сохранять свежесть корнеплода. Определить спелость овощей можно визуально, наблюдая за ботвой и за выглядывающий из грядки частью корнеплода.
Ботва к моменту созревания начинает увядать, а сами овощи начинают выглядывать из земли. На поверхности свёклы формируется достаточно грубые бугорки и её внешний вид позволяет оценить размеры корнеплода. Если при выдергивании морковки из земли вы видите на ней малюсенькие белые нитевидные корешки, это также говорит о том, что морковь созрела и её пора убирать.
Передержать на грядки корнеплоды крайне нежелательно, поскольку они могут растрескаться, либо накопить в составе слишком много сахара, что ускорит процесс гниения зимой.
Для уборки урожая лучше всего выбирать сухой солнечный день, а также благоприятно свериться с данными лунного календаря, поскольку для сбора урожая корнеплодов тоже есть свои благоприятные и и неблагоприятные дни.
Лучшие дни для уборки моркови и свеклы в августе 2021 года
- 6 августа (29 -й лунный день)
- 7 августа (30 -й лунный день)
- 10 августа (3 -й лунный день)
- 12 августа (5 -й лунный день)
- 14 августа (7 -й лунный день)
- 22 августа (15 -й лунный день)
- 24 августа (17 -й лунный день)
- 29 августа (22 -й лунный день)
Худшие дни для уборки моркови свеклы в августе 2021 года
- 21 августа (14 -й лунный день)
- 23 августа (16 -й лунный день)
- 25 августа (18 -й лунный день)
- 26 августа (19 -й лунный день)
- 30 августа (23 -й лунный день)
