Это любимое блюдо первого дня на день, но хотя быстрый кофе может нас подбодрить, новое исследование Университета Южной Австралии показывает, что слишком много может утомить нас, особенно когда речь идет о здоровье мозга.
В крупнейшем исследовании такого рода исследователи обнаружили, что высокое потребление кофе связано с меньшим общим объемом мозга и повышенным риском деменции, пишет medicalxpress.com.
Исследование, проведенное австралийским центром точного здоровья при SAHMRI и командой международных исследователей, оценило влияние кофе на мозг среди 17702 участников британского биобанка (в возрасте 37-73 лет), обнаружив, что те, кто выпил более шести чашек кофе в день был на 53% повышен риск деменции.
Ведущий научный сотрудник и доктор философии UniSA. кандидат, Китти Фам, говорит, что исследование дает важную информацию для общественного здравоохранения.
«Кофе - один из самых популярных напитков в мире. Однако, учитывая, что глобальное потребление составляет более девяти миллиардов килограммов в год, очень важно, чтобы мы понимали любые потенциальные последствия для здоровья», - говорит Фам.
«Это наиболее обширное исследование связи между кофе, измерениями объема мозга, рисками деменции и рисками инсульта. Это также крупнейшее исследование, в котором рассматриваются данные объемной визуализации мозга и широкий спектр сопутствующих факторов.
«Принимая во внимание все возможные изменения, мы постоянно выясняли, что более высокое потребление кофе в значительной степени связано с уменьшением объема мозга - по сути, употребление более шести чашек кофе в день может подвергнуть вас риску заболеваний мозга, таких как слабоумие и инсульт».
Деменция - это дегенеративное заболевание мозга, которое влияет на память, мышление, поведение и способность выполнять повседневные задачи. Во всем мире синдром диагностирован примерно у 50 миллионов человек. В Австралии деменция является второй по значимости причиной смерти: ежедневно диагностируется около 250 человек.
Инсульт - это состояние, при котором нарушается кровоснабжение мозга, что приводит к кислородному голоданию, повреждению мозга и потере функций. Во всем мире каждый четвертый взрослый в возрасте старше 25 лет перенесет инсульт в течение своей жизни. Данные показывают, что в этом году у 13,7 миллиона человек случится инсульт, в результате чего 5,5 миллиона умрут.
Старший исследователь и директор Австралийского центра точного здоровья UniSA, профессор Элина Хиппёнен, говорит, что, хотя новости могут быть горькими для любителей кофе, все дело в поиске баланса между тем, что вы пьете, и тем, что полезно для вашего здоровья.
«Это исследование дает жизненно важную информацию о чрезмерном потреблении кофе и здоровье мозга, но, как и во многих других вещах в жизни, умеренность является ключевым фактором», - говорит профессор Хиппёнен.
«Вместе с другими генетическими доказательствами и рандомизированным контролируемым исследованием эти данные убедительно свидетельствуют о том, что высокое потребление кофе может отрицательно сказаться на здоровье мозга . Хотя точные механизмы неизвестны, одна простая вещь, которую мы можем сделать, - это поддерживать гидратацию и не забывать пить немного воды рядом с чашкой кофе.
«Типичное ежедневное потребление кофе составляет от одной до двух стандартных чашек кофе. Конечно, хотя единицы измерения могут варьироваться, пары чашек кофе в день, как правило, вполне достаточно.
«Однако, если вы обнаружите, что потребление кофе приближается к более чем шести чашкам в день, самое время переосмыслить свой следующий напиток».
