ЧЕСНОК является неотъемлемой частью нескольких рецептов, и может быть полезно вырастить его самостоятельно, а не покупать луковицы в супермаркетах. Но что произойдет, если вы уберете чеснок слишком поздно?
Возможно, ваши луковицы чеснока росли несколько месяцев, и теперь вы можете задаться вопросом, когда лучше всего их собирать. Вот несколько основных советов по сбору и сушке чеснока после сбора, пишет express.co.uk.
Когда лучше всего собирать чеснок?
Посаженные в осенние месяцы луковицы чеснока, как правило, собирают урожай в начале лета. Однако чеснок, посаженный весной, обычно будет готов к середине лета - началу осени.
Есть несколько основных признаков, на которые следует обратить внимание, прежде чем собирать урожай луковиц чеснока.
Что произойдет, если вы уберете чеснок слишком поздно?
Ноу-хау в садоводстве объясняет, что листья чеснока являются ключом к решению, когда собирать чеснок.
На сайте поясняется:
-Когда листья на треть стали коричневыми, вам нужно начать тестирование луковиц, чтобы убедиться, что они подходящего размера.
-Это легко сделать. Просто рассыпьте грязь над одной или двумя луковицами чеснока и получите представление об их размере, при этом оставаясь в земле.
-Если они выглядят достаточно большими, то вы готовы собирать урожай чеснока в саду.
-Если они все еще слишком маленькие, то чесноку нужно немного подрасти.
Садоводы не должны откладывать выращивание чеснока после того, как листва начала увядать и пожелтеть.
Задержка подъема может означать, что луковицы откроются.
Луковицы чеснока, оставленные в земле слишком долго, подвержены растрескиванию, и эти луковицы непригодны для употребления в пищу.
Расколотые луковицы могут стать очагом плесени и обезвоживания.
Оставить чеснок до тех пор, пока его листья не станут полностью коричневыми, также означает, что луковица будет несъедобной.
После уборки чеснок следует высушить одним слоем на солнце.
Как сушить чеснок после сбора урожая?
Рекомендуется сушить чеснок либо под навесом, либо в теплице, но при этом следует избегать высокой температуры> 30 ° C.
Сушка должна занять от двух до четырех недель, но будьте бдительны, чтобы в это время не появилась плесень.
Когда листва высохнет, можно удалить стебли чеснока, а луковицы можно сушить в сухом месте при температуре от 5 до 10 ° C.
