«​Новосибирская птицефабрика» проверит информацию о микробах на бройлерах

Их обнаружили эксперты Томской областной ветлаборатории.

Птицефабрика торгует курами
Птицефабрика торгует курами

«​Новосибирская птицефабрика» проверит информацию о превышении количества микробов на цыплятах-бройлерах, взятых на экспертизу в Томске.

Об этом НГС.НОВОСТИ сообщила руководитель санитарной службы АО «Новосибирская птицефабрика» Марина Яркова. Ранее превышение норм микробного числа у цыплят-бройлеров обнаружили эксперты Томской областной ветлаборатории.

Как пояснила НГС.НОВОСТИ эксперт лаборатории по мясной продукции Людмила Гринчук, ее коллеги в конце октября провели проверку образцов мяса птицы, которое продавалось в сети гипермаркетов «Фуд-Сити» на ул. Беринга в Томске. Среди них оказались и цыплята-бройлеры «Новосибирской птицефабрики».

«Были протоколы, было превышение микробного числа — количества аэробных и факультативных бактерий, но это могло произойти и при транспортировании, и при хранении. Мы не можем сказать, что именно на птицефабрике произошло обсеменение [бактериями]. Отобраны [пробы] были в охлаждаемых ларях в торговых точках, там температура соответствовала норме», — отметила Людмила Гринчук.

Однако в ветеринарной лаборатории корреспонденту НГС.НОВОСТИ не смогли предоставить протоколы проверки. Начальник испытательной лаборатории Наталья Кудрявцева пояснила, что протоколы находятся в распоряжении новостного портала «В Томске», потому что это издание выступало заказчиком экспертизы.

В свою очередь руководитель санитарной службы новосибирского предприятия Марина Яркова пояснила, что контроль за продукцией ведется на каждом этапе, в том числе при транспортировке в точки продаж.

«При получении документов [о результатах проверки] предприятие в соответствии с требованиями законодательства займется проверкой достоверности этой информации. Будет подлежать исследованию [партия] по тем показателям, которым не соответствовал продукт», — подчеркнула Марина Яркова.

На предприятии добавили, что продукция «Новосибирской птицефабрики» не продается в сети гипермаркетов «Фуд-Сити». Туда поставляется продукция дочернего предприятия ОАО «Межениновская птицефабрика». По информации портала «В Томске», к цыплятам-бройлерам «Межениновской птицефабрики» замечаний не нашлось.

Источник НГС

Мнение читателей
0
0
0
0
Выделите орфографическую ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter.
Спасибо за ваш голос
Моё мнение Комментарий Поделиться
Ну и ну!, 22 ноября 2016 14:32
Магазины новые открывают, а микробов не уничтожили.
пенс, 22 ноября 2016 15:57
На предприятии добавили, что продукция «Новосибирской птицефабрики» не продается в сети гипермаркетов «Фуд-Сити». Туда поставляется продукция дочернего предприятия ОАО «Межениновская птицефабрика». По информации портала «В Томске», к цыплятам-бройлерам «Межениновской птицефабрики» замечаний не нашлось.

КОНКУРЕНТОВ УБРАЛИ...
МММ, 22 ноября 2016 19:18
Какие микробы тупа борьба за рынок.

Ваше мнение ценно: оставьте комментарий

войдите или зарегистрируйтесь, тогда Вам не придется вводить имя каждый раз, и Вы сможете настроить себе "аватар".
Ознакомьтесь с правилами комментирования