Новости
Все новостиНовости ИскитимаПолитикаПроисшествияОбществоСпортПресс-релизы
Народные новости
Секции
ЖизньДомРаботаДеньги ГороскопыЖенщина и мужчинаКрасотаСвадьба Дача
Стиль жизни ЗдоровьеПраздники Авто НедвижимостьОбразование
Контакты
Политика конфиденциальности
Соцсети
  • Все новости
  • Новости Искитима
  • Народные новости
  • Недвижимость
  • Работа

Семья уехала из города выращивать сыр с плесенью в деревне Искитимского района

16:22 08.09.2015

Игнатовым предлагали открыть производство французского сыра в промышленных масштабах, но они отказались. Хотят спокойной жизни. (ВИДЕО)

[caption id="attachment_33615" align="aligncenter" width="560"]Сыр с плесенью выращивают в Искитимском районе Сыр с плесенью выращивают в Искитимском районе[/caption]«Валансе», «Кроттен-де-Шавиньоль», «Сейте-Маури». К названиям этих французских сыров Алена Малышева из Искитимского района за несколько лет приучила всех жителей деревни Новососедово. Благодаря своей соседке, селяне узнали вкус настоящего сыра с плесенью. Несмотря на все уговоры, Алена отказалась делать сыр в промышленных масштабах, пишет ТВК. У входа в дом дружным лаем встречают с десяток собак. Особо выделяется парочка размером с телят. Не бойтесь, говорят хозяева, это аляскинские маламуты. Мол, добрее них собак в мире не сыскать. - Запрягаешь летом на велосипед, а зимой в нарту. И до магазина 3 минуты всего домчат, - говорит хозяин дома Юрий Игнатов. Живности во дворе много. Здесь и козы, и коровы. Спокойствием это не назовешь, но именно ради такого образа жизни Алена и Юрий несколько лет назад уехали из города. - Если в Новосибирске у нас было 20 гостей в неделю, то здесь- 200. У нас просто здесь валом валит народ, все смотрят, как мы живем, все нам завидуют. Говорят, как вы угадали, что вы уехали в деревню, что вы с этого мегаполиса свинтили, рассказывает Игнатов. Дочь-художница. Уже взрослая, живет и учится в Санкт-Петербурге. Поэтому супруги нашли себе занятия по душе. Юрий все больше с собаками, Алена осваивает производство кисломолочной продукции. В этой семье уже и не помнят вкус сметаны, масла или ряженки из магазина. Но главное - это, конечно, сыр. Его хвалят все соседи и местные туристы. В числе поклонников Алениного сыра даже московские рестораторы. Французские сыры с плесенью получаются из козьего молока. Когда их пробуешь, запах уже не помнишь, но понимаешь, почему их так любят французы. Кстати, хозяйке предлагали открыть собственное дело. Она отказалась. - Как только начинаются промышленные масштабы, заканчивается просто жизнь. Начинается нервотрепка, начинается гонка. От одной мысли, что я могу в любой момент это бросить, мне хорошо и спокойно. А если я залезу в какие-то обязательства, я боюсь, что у меня даже не будет получаться сыр, - рассказывает Алена Малышева. Все, чего хотели, это спокойной жизни у тайги, говорит Алена. Конечно, в современном понимании. Хозяйка любит все необычное. Купили своим козам жениха нубийской породы, завели вислобрюхих поросят. И впервые за 15 лет в доме зацвела Королевкая Стрелиция. Это на удачу, уверены хозяева.

Выбор редакции

Водитель внедорожника, напавший на криминального журналиста, отправился под суд
Искитимские аграрии начала использовать БПЛА для подкормки растений и борьбы с вредителями
Студенты из Донецка прошли предпринимательскую стажировку в Сибирском университете потребительской кооперации
Все виновны: Новосибирский суд вынес приговор трем лидерам секты Виссариона
ImageLg ImageXs

Новости

Все новости Новости Искитима Политика Происшествия Общество Спорт Пресс-релизы

Народные новости

Тематические сайты

Секции

Жизнь Дом Работа Деньги Гороскопы Женщина и мужчина Дача Здоровье Праздники

Контакты

Соцсети

Вконтакте Одноклассники Дзен
РЕКЛАМА
Телефон: 8(383) 209-21-22
E-mail:    reklama@sib.fm

© 2012-2024г. Все права на материалы, находящиеся на Искитимском городском сайте Весь Искитим, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта и саттелитных проектов, гиперссылка (hyperlink) на наш сайт обязательна.