Карвинг — это способ украшения блюд и оформление стола. Карвинг в кулинарии — это фигурная резка по овощам и фруктам, которую сейчас широко используют повара ресторанов.
Приемы домашнего карвинга намного проще и предоставляют широкие творческие возможности в украшении блюд при минимальных затратах времени и труда, в отличие от карвинга, который используется для выставок.
Домашний карвинг, как один из способов украшения, вы можете использовать в оформлении ежедневных и праздничных домашних блюд. А после поделиться с нами фото своих работ и участвовать в конкурсе ФудБердска «Мой шедевр».
В конкурсе уже 5 карвинг-шедевров.
Условия конкурса
Необходимо создать из фруктов или овощей свой карвинг-шедевр и прислать фото на наш электронный адрес food-berdsk@yandex.ru с пометкой «Мой шедевр». Не забудьте указать в письме фамилию, имя или ник, а также номер телефона, возможно, именно вы станете обладателем главного приза!
Победителей ждут призы от спонсоров конкурса и фирменные призы от сайта ФудБердск.
Конкурс продлится до декабря 2014 года.
Номинации конкурса:
карвинг из овоща;
карвинг из фрукта;
карвинг для детского меню;
оформление стола.
