Как понять, что пора собирать урожай картофеля на своем огороде? Какими способами лучше хранить картошку?
Многие садоводы и огородники садят на своих участках картофель. Этот продукт давно полюбился тем, кто занимается растениеводством. Однако важно знать, когда уже можно выкапывать картошку, а когда стоит еще подождать. Некоторые садоводы и огородники забывают о том, что лунный календарь нужен не только для того, чтобы узнать, когда благоприятно посадить те или иные культуры, но и, чтобы уточнить, когда собирать созревший урожай.
О среднем уборку урожая принято начинать в августе и сентябре. Однако это зависит еще и от региона. Например, в Крыму или на Кубани климат позволяет делать уборку урожая даже дважды. Это может быть сначала конец июня, а уже после – начало октября. Что касается Урала или же Западной Сибири, то стоит проводить сбор картофеля в начале августа и до начала сентября.
На Дальнем Востоке и в Восточной Сибири уже сроки будут другие – начало сентября. А вот, что касается средней полосы России, то уборку можно планировать на август-сентябрь.
Важно понимать, что последний срок, когда можно будет убрать урожай, это время, когда погода еще будет сравнительно теплой, то есть выше 5 градусов тепла. А вот если начнутся дожди или же снизится температура, то это может повлиять и на вкус картофеля. Подмерзший урожай и невкусный, и храниться долго он не будет.
Нужно также обращать внимание и на то, когда был посажен картофель. Ориентировочно его выкапывают, когда после посадки проходит 3-4 месяца. Пора будет приступать к уборке урожая, если ботва уже увядает. Выжидать после увядания ботвы можно около недели или двадцати дней, но не более.
Можно также ориентироваться на цветение. Например, молодую картошку можно выкопать через 2 недели после того, как кусты цвели.
В августе можно будет выкопать картошку с 13-го и до 26-го числа. Неблагоприятно будет это сделать 1-12, а также 27-31 числа.
1. Лучший режим температуры от 2 до 4 градусов тепла – это «температура покоя».
2. Хорошо храниться будет полностью вызревший клубень.
3. Влажность воздуха в том месте, где вы храните картофель, должна быть 70-85%.
4. Хорошо хранятся только качественные овощи. Кожура должна быть толстая.
5. Ставят емкости с негашеной известью. Это убирает влажность.
6. Минимальная температура – 0 градусов.
7. Лучше хранить картошку вместе со свеклой.
8. Если градусы -1 и более, то картофель промерзает, есть его не стоит.
9. Можно хранить картофель на балконе, лоджии.
10. Хранят урожай так, чтобы на него не попадали ни солнечные лучи, ни вода.
11. Долго храниться будет поздний сорт.
12. Перед тем, как уложить картофель на зиму, его нужно просушить и перебрать.
13. Важно избегать перепадов температуры.
14. Картофелю важно проветривание.
15. Запрещены повреждения, гниль плода.
16. Лучше не мыть картофель перед хранением.
17. Помытый картофель нуждается в длительной сушке.
18. Перед тем, как длительно хранить урожай, лучше его семь-десять дней подержать в температуре около двенадцати-восемнадцати градусов тепла. А влажность в этом случае должна быть равна 85-95%.
19. Можно обработать картошку перед укладкой, например, медным купоросом.
20. Также обрабатывают картофель травяным настоем.