21 октября в церковный праздник святых Трифона и Пелагии и народный Ознобуха начинали готовиться к зиме.
В древние времена нашим предкам было известно, что после 21 октября с наступлением Трифона и Пелагеи начинаются все более холодные дни. Этот период называли Ознобицы, Ознобуха или Зябушка.
Чтобы избежать неприятных сюрпризов от холодов, необходимо было заблаговременно подготовить теплую одежду. В этот день хозяйки доставали свои тулупы, шубы, шапки и рукавицы, чтобы проверить, не требуют ли они ремонта или утепления.
А хозяева складывали бочки с засоленными на зиму огурцами и капустой на дно рек, так как вода подо льдом оставалась незамерзшей. Для извлечения бочек из-подо льда приходилось делать полынью.