Чтобы ускорить рост лука, добавьте в почву небольшие кусочки древесного угля — это повысит способность почвы удерживать питательные вещества для растений и полезные почвенные микробы.
Пицца является фаворитом, но из-за резкого роста стоимости жизни многие не могут позволить себе еду на вынос, как раньше. Вместо этого сделайте свой собственный и сократите расходы на еду, следуя этим главным советам от экспертов.
Недавний опрос YouGov показал, что более трети британцев были вынуждены отказаться от еды на вынос и еды вне дома из-за стремительного роста стоимости жизни . Однако количество покупок печей для пиццы растет, поэтому, когда все больше людей готовят пиццу сами, а не заказывают пиццу, почему бы не пойти до конца и еще больше сократить расходы, выращивая собственные начинки, пишет express.co.uk.
Судья по вкусу, экстраординарный производитель пиццы и основатель Ross & Ross Gifts, Росс Бирман, сказал: «Кризис стоимости жизни заставил многих британцев переосмыслить свои привычки расходов, особенно когда речь идет о том, сколько они тратят. в еженедельном магазине. В долгосрочной перспективе может быть более выгодно выращивать собственные овощи. Кроме того, вам нужно начинать с малого, только если вы новичок в выращивании собственной продукции!»
Поскольку более теплая погода дает большему количеству людей возможность пообедать на свежем воздухе, самое лучшее время, чтобы начать, чем сейчас.
Предпочитаете ли вы простые или острые начинки, выращивание трав и овощей доступно для людей с любым уровнем навыков, при наличии небольшого терпения и некоторых советов экспертов.
Г-н Бирман и Фиона Дженкинс, эксперт по садоводству MyJobQuote , предоставили лучшие советы и методы выращивания собственного сада для пиццы.
Чтобы вырастить из семян, заполните горшок диаметром 7,5 см компостом из семян, уплотните его и посейте несколько семян сверху — большинство из них прорастут, поэтому высевайте на несколько семян больше, чем вам нужно.
Далее покрывают тонким слоем вермикулита. Аккуратно полейте и накройте горшок прозрачным полиэтиленовым пакетом, закрепив его резинкой.
Когда сеянцы станут достаточно большими, чтобы их можно было брать в руки, и у них появятся первые листья, пересадите их в собственный горшок диаметром 7,5 см, наполненный универсальным компостом.
Г-жа Дженкинс сказала: «Поскольку погода здесь, в Великобритании, немного непредсказуема, я бы порекомендовала посадить ваш базилик и орегано в горшки, так как их легче переносить в помещение, когда погода становится холоднее.
«Кухонный подоконник работает так же хорошо, как сад, так как базилик и орегано любят солнце».
Что касается полива, г-жа Дженкинс рекомендует делать это понемногу, но часто. Несмотря на то, что эти травы любят влагу, они не любят быть мокрыми.
Г-жа Дженкинс сказала: «Я бы сказала, примерно раз в неделю, полив всего дюйм воды, достаточно, чтобы верхние шесть дюймов почвы были влажными, но не насыщенными».
Она продолжила: «Если ваш орегано начинает одревесневать, пересадите его в свежий компост и обрежьте до основания, чтобы он пророс свежими побегами».
Помидоры, возможно, являются самой важной начинкой для пиццы, поэтому вам нужно правильно их приготовить, когда будете выращивать сами.
Г-н Бирман сказал: «Хотя вы можете выращивать помидоры из семян, я бы порекомендовал купить молодое растение томата, если вы новичок в выращивании.
«Вам понадобится хороший компост и солнечная стена или забор, чтобы обеспечить им много света и защиту от суровой погоды.
«Как только ваши помидоры начнут появляться, сорвите все листья, которые блокируют солнечный свет, чтобы помочь им расти и созреть — обязательно хорошо поливайте их».
Что касается помидоров, г-н Бирман предлагает выбрать правильный сорт в соответствии с вашими потребностями.
Он сказал: «Выберите тот, который подходит для соуса, например, Astro Ibrido, или ароматный тип, такой как Super Sweet 100 или Sungold, чтобы нанести сверху точки.
«Если вам не хватает места, выберите компактное кустистое растение, такое как Red Alert или Rio Grande. Для высоких растений томатов используйте трости или шпалеры, чтобы поддерживать их».
Однако сбалансировать чили и перец может быть немного сложнее.
Мистер Бирман сказал: «Чили и перец любят солнце и ненавидят холод. Так что лучше всего для этих растений подойдет подоконник или теплица. Подкормите небольшим количеством удобрений с высоким содержанием калия, как только они начнут цвести».
«Если вы выращиваете перец чили, перец и помидоры, используйте томатный корм для каждого из них, а не разбрызгивайте специальные удобрения для каждого из них».
Как и помидоры, рекомендуется покупать набор, а не пакет семян.
Г-н Бирман сказал: «Независимо от того, хотите ли вы выращивать большие или маленькие луковицы, покупайте набор, а не пакет семян. Это намного быстрее и проще.
«Лук не дает длинных корней, поэтому, если у вас нет места для грядки или приподнятой грядки, стол для выращивания отлично подойдет».
Сначала посадите наборы заостренной частью вверх и разместите их на расстоянии 10–15 см друг от друга. Следите за тем, чтобы на участке не было сорняков, и поливайте их в засушливые периоды.
Собирайте лук, когда он станет достаточно большим, чтобы его можно было есть, или когда листья станут коричневыми и начнут увядать. Обычно это занимает около пяти месяцев.
Мистер Бирман рекомендует выбирать солнечное место в саду или приподнятые грядки для выращивания лука.
Чтобы ускорить рост, добавьте в почву небольшие кусочки древесного угля — это повысит способность почвы удерживать питательные вещества для растений и полезные почвенные микробы.
Г-н Бирман сказал: «Низкая плотность древесного угля облегчает тяжелые почвы, что способствует лучшему росту корней, увеличивает дренаж и позволяет воздуху проникать в почву».