Разнообразие рецептов этого старинного блюда поражает воображение. Окрошка из дичи готовилась с добавлением мяса куропаток и рябчиков, из морепродуктов - кальмаров и морских гребешков.
Солнце жарит понемножку,
И пора творить окрошку.
Закуплю ингредиент
(Список сделала в момент).
Первым делом нужен квас,
Актуален он сейчас…
В предложении тридцать бочек
(С каждой сделаю глоточек).
Что ещё кладут в окрошку —
Яйца, огурец, картошку,
Колбасы копчёной палку,
Зелени (да сколь не жалко),
Молодой зелёный лук
И редисок десять штук,
Тёртый хрен, по вкусу соль,
(И облопаться изволь),
Майонезик и сметану…
Ну когда ж худеть я стану!!!
Чернова Л.
Куда скрыться от жары…
Лето начинается.
Пчёлы, мухи, комары
Мучают, кусаются.
Отыскать прохладу где,
Под водой,на донышке?
Люди, как на сковороде,
Жарятся на солнышке.
Манит тень, зовёт река.
Сердце в зиму просится.
Пьём лишь воду с родника,
Кушать щи не хочется.
Яйца,квас и лук порей,
Огурчик, хрен немножко —
Приглашаю всей друзей.
Будем есть окрошку.
Нина Паршакова
***
Да здравствует напиток славный,
И производное его:
Окрошка летом — суп наш главный,
Вкусней его — нет ничего!
Светлана Баварская
Стихи: Наши Стихи.ру