Эксперты назвали худшие замороженные продукты для вашего здоровья

«Хотя они могут быть удобным завтраком или сладким лакомством, эти продукты никогда не должны быть основным продуктом питания», — добавил Лаго.

Диетологи призывают нас избегать этих 10 замороженных продуктов. Многие из нас направляются в замороженными продуктами, когда идут за продуктами. Может ли эта распространенная практика саботировать наше здоровье? Отвечает foxnews.com.

«Когда дело доходит до замороженных продуктов, несколько питательных веществ имеют большое значение для здоровья сердца: соль, сахар и вредные жиры», — говорит зарегистрированный диетолог Анджела Л. Лаго, также известная как «диетолог психического здоровья». «Пища, содержащая избыток этих питательных веществ, не только вызывает воспаление, но и является ключевым фактором ожирения, сердечных заболеваний, высокого кровяного давления и диабета».

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует не более 2300 миллиграммов натрия в день. По данным AHA, «идеальный предел» составляет не более 1500 мг в день для большинства взрослых, особенно для тех, у кого высокое кровяное давление.

Лаго сказал, что некоторые замороженные продукты, такие как замороженные овощи, фрукты и цельнозерновые продукты, не все вредны, хотя есть категории, которых следует избегать людям, стремящимся улучшить или защитить здоровье сердца.

«Когда замороженные продукты — единственный выбор, сравните этикетки продуктов и выберите продукт с меньшим количеством соли, сахара и трансжиров», — сказала она, отметив, что обработанные, упакованные продукты составляют 70% соли в рационе среднего американца.

Сверхобработанные продукты содержат не только сахар, жиры и/или соль, но также содержат консерванты и искусственные красители и ароматизаторы, которые позволяют продуктам иметь более длительный срок хранения. Эти ультраобработанные продукты связаны с большим риском сердечно-сосудистых заболеваний», — сказал Лаго, указывая на рекомендации по питанию на 2021 год для улучшения сердечно-сосудистых заболеваний от AHA.

Упакованные замороженные обеды

Отмечая обзор, опубликованный в Международном журнале молекулярных наук о потреблении натрия и сердечной недостаточности, Кейли МакМорди, зарегистрированный диетолог LivelyTable.com, сказала: «Хотя среди замороженных обедов на одну порцию, безусловно, есть более здоровые варианты, многие из них заведомо вредны для здоровья. Одной из основных причин является уровень натрия. Замороженные обеды могут содержать более 1000 мг натрия, часто из-за консервантов на основе натрия, что составляет более половины рекомендуемого количества натрия в день».

«Слишком много натрия, особенно в замороженных и упакованных продуктах, является фактором, способствующим гипертонии, инсульту и сердечным заболеваниям», — добавила она. «В замороженных обедах также обычно сильно не хватает овощей».

МакМорди сказал, что если вам нужно купить замороженный ужин, прочитайте этикетку, чтобы найти вариант с низким содержанием натрия, и соедините его с салатом или другой овощной гарниром.

(Вы также можете разделить его на несколько порций, даже если он помечен как разовая порция.)

Закуски из замороженных рулетов из пиццы

Сочетание неприятных добавок, изобилия калорий, избытка жира и натрия — вот что нужно, когда дело доходит до большинства закусок из замороженных булочек для пиццы.

«Эти закуски далеки от кусочка пиццы. Как правило, они наполнены натрием, жиром, множеством консервирующих добавок, таких как нитраты и фосфаты, и даже имитацией сыра», — сказал МакМорди, подчеркнув исследование, опубликованное в Немецкой медицинской ассоциации. научный журнал Deutsches Arzteblatt international, посвященный потенциалу добавленных фосфатов наносить вред здоровью сердца.

«Я рекомендую съесть кусочек настоящей пиццы на тонком тесте, если вы жаждете пиццы».

Замороженная пицца

Замороженная пицца может быть такой же плохой, как и замороженные булочки для пиццы, о которых говорилось выше.

«Замороженная пицца — это высококалорийная пища, богатая калориями, солью и жиром. Хотя есть и более здоровые варианты, такие как варианты с тонкой корочкой с овощами, большинство замороженных пицц имеют более толстую корочку из рафинированного зерна, посыпанную сыром и обработанным мясом. — сказал Лаго.

Как объяснил Лаго, замороженная пицца отвечает нескольким требованиям научно обоснованных диетических практик, которых следует избегать, чтобы способствовать здоровью сердечно-сосудистой системы.

Вместо этого:

- Выбирайте продукты, приготовленные в основном из цельного зерна, а не из очищенного зерна. -Выбирайте здоровые белковые продукты, нежирные куски и избегайте переработанных форм. - Выбирайте продукты с небольшим количеством соли или без нее - Выбирайте нежирные или обезжиренные молочные продукты

Замороженные пироги

Мы знаем, что они могут быть вкусными, но не настолько хорошими, чтобы подвергать риску ваше здоровье.

«Хотя замороженные пироги могут доставлять нам утешение, они являются одними из самых калорийных и жиросодержащих замороженных продуктов», — сказала Эллисон Толлман, зарегистрированный диетолог на SportingSmiles.com.

«Этот продукт имеет ограниченную полезную питательную ценность. Избыточные калории и жир могут привести к увеличению веса», — продолжила она, добавив, что увеличение веса может привести к целому ряду заболеваний, таких как болезни сердца, высокий уровень холестерина, метаболический синдром или тип 2 диабет.

Замороженные корн-доги

Этим основным продуктом государственной ярмарки следует наслаждаться — время от времени — на таких мероприятиях, а не хранить в морозильной камере для быстрого доступа, когда возникает тяга к корн-догу.

«Обработанное мясо, такое как сосиски, бекон и хот-доги, является одним из самых опасных продуктов, когда речь идет о здоровье сердца, в основном из-за содержания в них натрия и химических консервантов. Исследования связывают более высокое потребление обработанного мяса с более высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний. болезней и диабета», — сказал МакМорди.

«Замороженные корн-доги не только содержат сильно обработанное мясо, но это мясо также завернуто в сладкое тесто, лишенное каких-либо реальных питательных веществ, а затем обжарено перед заморозкой», — уточнила она, предложив людям ограничить потребление обработанного мяса до менее одной порции в неделю. здоровье сердца.

Замороженный картофель фри

Обязательно просматривайте список ингредиентов при покупке и ищите добавленные масла и соль.

«Когда вы заказываете картофель фри, вы также получаете огромную порцию жира и калорий», — говорит Джанет Коулман, зарегистрированный диетолог TheConsumerMag.com.

Она отметила, что заказ картофеля фри из McDonald's содержит 530 калорий и 22 грамма жира; в KFC большая порция картофеля фри содержит 610 калорий и 25 граммов жира; и Wendy's Natural-Cut Fries содержат 610 калорий и 28 граммов жира.

Замороженный картофель фри, который вы покупаете в супермаркете, может иметь такие же плохие питательные свойства, поэтому покупатель должен быть осторожен.

Кисло-сладкая курица

«Кисло-сладкий цыпленок — хороший источник белка (из курицы), но он тайно наполнен тоннами добавленного сахара», — сказал Таллман. «Некоторые содержат более 40 г добавленного сахара на порцию. Добавленный сахар вреден для вашего здоровья, потому что он может увеличить риск ожирения, что приводит к сердечным заболеваниям».

Если вам хочется кисло-сладкого цыпленка, попробуйте приготовить его с нуля; таким образом, вы можете точно контролировать, сколько сахара вы используете.

Замороженные пирожные для тостеров

Добавьте этот популярный продукт для завтрака в свой список продуктов, которых следует избегать в отделе замороженных продуктов.

«Замороженная выпечка для завтрака состоит из нескольких форм углеводов с высокой степенью переработки и сахара, не имеющих реальной питательной ценности, не говоря уже обо всех химических консервантах. Регулярное потребление этих видов продуктов с высокой степенью обработки — с высоким содержанием рафинированной белой муки, рафинированного сахара и кукурузы с высоким сироп — связан с плохим профилем липидов», — сказал МакМорди, ссылаясь на исследование, опубликованное в Current Atherosclerosis Reports об углеводах и липидах крови.

«Высокий уровень триглицеридов и холестерина ЛПНП в крови, вызванный высоким потреблением рафинированных углеводов, является основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Откажитесь от выпечки в тостере и выберите завтрак, в котором сбалансированы полезные жиры, белки и углеводы из цельных продуктов. злаки или фрукты».

Замороженная выпечка

Есть и другие замороженные сладости, которые вы можете пропустить.

«Замороженная выпечка, такая как булочки с корицей, печенье, вафли и десерты, содержит большое количество соли, сахара и жира», — сказал Лаго, кивая на опубликованное в BMJ в 2019 году исследование о связи между ультрапереработанными продуктами и риском сердечно-сосудистых заболеваний. болезнь.

«Хотя они могут быть удобным завтраком или сладким лакомством, эти продукты никогда не должны быть основным продуктом питания», — добавил Лаго. «Много раз, даже если вы не чувствуете вкуса соли, она все еще присутствует во многих хлебобулочных изделиях. Продукты в категории замороженных хлебобулочных изделий [также] часто содержат мало клетчатки и витаминов».